Carlo Zucchetti | Il Giornale Enogastronomico con il Cappello

2 dicembre 2019 •

6 – 8 dicembre 2019: Enogastronomica 2019 a Firenze

Torna a Firenze l’evento in cui numerose aziende del territorio toscano presentano i loro prodotti ad un pubblico di appassionati ed addetti ai lavori che potrà apprezzarli nelle oltre 25 degustazioni guidate di vino, olio e birra, 10 maestri pizzaioli e 10 table chef. Quando: dal 6 al 8 dicembre 2019 Dove: Fortezza da Basso, [&hellip...

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26 novembre 2019 •

Export pecorino: record vendite all’estero (+41%)

Un’altra eccellenza gastronomica rigorosamente Made in Italy segna un +41% sui mercati esteri: parliamo del pecorino e fiore sardo nostrano che fa un incredibile balzo sulle vendite. E’ quanto emerge da un’analisi della Coldiretti Sardegna, sulla base dei dati Istat relativi ai primi sette mesi del 2019 durante i quali sono stati esportati...

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19 novembre 2019 • Notizie •

Consorzio tutela pecorino romano: Serve accordo di filiera
18 novembre 2019 • Notizie, Senza categoria •

Vino: nasce Osservatorio dell’Unione Europea
14 novembre 2019 • Notizie, Senza categoria •

Agrifood: agricoltura sempre più 4.0 con il digitale

27 novembre 2019 •

Fattoria Fibbiano, custodi di una storia millenaria

Il Ristorante Al Ceppo di Roma è diventato sinonimo di presentazioni e scenario di racconti di produttori. In questa occasione, ci siamo trovati a degustare un’azienda che nasce laddove la civiltà etrusca aveva creato uno dei suoi più importanti insediamenti. Fattoria Fibbiano si trova a Terricciola, vicino Pisa, e non per caso, appunto,...

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2 dicembre 2019 •

6 – 8 dicembre 2019: Enogastronomica 2019 a Firenze

Torna a Firenze l’evento in cui numerose aziende del territorio toscano presentano i loro prodotti ad un pubblico di appassionati ed addetti ai lavori che potrà apprezzarli nelle oltre 25 degustazioni guidate di vino, olio e birra, 10 maestri pizzaioli e 10 table chef. Quando: dal 6 al 8 dicembre 2019 Dove: Fortezza da Basso, [&hellip...

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1 dicembre 2019 • Eventi •

7 – 8 dicembre 2019: Bassano Wine Festival
1 dicembre 2019 • Eventi •

Sabato 7 dicembre 2019: Flos Olei Tour 2020 a Roma
1 dicembre 2019 • Eventi •

7 dicembre 2019: #BardolinoCru 2019
1 dicembre 2019 • Eventi •

8 dicembre 2019: Il Chiaretto che verrà a Bardolino (VR)

27 novembre 2019 •

Dal 29 novembre al 1° dicembre 2019 XIII Maialata all’Agriturismo Il Casaletto di Grotte Santo...

Per rinnovare la tradizione che voleva onorare il maiale con una grande festa a cui partecipavano amici e vicini di casa anche quest’anno l’Agriturismo Il Casalletto presenta “La Maialata”, da venerdì 29 Novembre fino a domenica 1 Dicembre all’Agriturismo Il Casaletto, Grotte Santo Stefano (VT). Il menù:...

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26 novembre 2019 •

Pasticceri & Pasticcerie Gambero Rosso 2020: i premiati

Per la presentazione della guida Pasticceri & Pasticcerie 2020, il Gambero Rosso ha scelto lo Sheraton Hotel & Conference Center di Roma. E’ lì che lunedì 18 novembre sono stati resi noti e assegnati i riconoscimenti per i locali, dolciari ma non solo, che si sono contraddistinti con merito nella pasticceria. Quest’anno le...

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8 novembre 2019 • Le Guide dei Ristoranti 2020 •

Guida Michelin 2020: i premiati
29 ottobre 2019 • Le Guide dei Ristoranti 2020 •

Bib Gourmand Michelin 2020. Il 6 novembre a Piacenza la presentazione della Guida
29 ottobre 2019 • Le Guide dei Ristoranti 2020 •

Guida dei Ristoranti de L’Espresso 2020: i premiati
24 settembre 2019 • Le Guide dei Ristoranti 2020 •

Pizzerie d’Italia 2020 Gambero Rosso: i premiati
20 settembre 2019 • Le Guide dei Ristoranti 2020 •

Guida Bar d’Italia 2020 del Gambero Rosso: i premiati
11 settembre 2019 • Le Guide dei Ristoranti 2020 •

Osterie d’Italia 2020 Slow Food: i premiati

23 settembre 2019 •

Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2020 Doctor Wine: i premiati

La guida, firmata da Daniele Cernilli con i suoi collaboratori, continua ad allargare i propri orizzonti degustativi. Sono, infatti, presenti un ampio spettro di vini con differenti idee agronomiche ed enologiche. Aumentano di poco le presenze della Tuscia tra i premiati ( da 5 a sette vini). Due faccini: Habemus Etichetta Rossa 2016 San...

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18 settembre 2019 • Le Guide dei Vini 2020, Notizie •

Biwa 2019: un vino della Tuscia, Roccapesta, tra i 50 premiati
16 settembre 2019 • Le Guide dei Vini 2020, Notizie •

Eric Asimov: un vino della Tuscia, Barberani, tra i miglior vini qualità/prezzo
13 settembre 2019 • Le Guide dei Vini 2020 •

Top Hundred 2019: i premiati
30 agosto 2019 • Le Guide dei Vini 2020 •

Guida ai Vini dell’Etna 2019/2020 edita da Cronache di Gusto: gli “imperdibili”

19 febbraio 2019 •

La Tuscia del Vino 2019: i premiati

Chi ha detto che il gusto del vino debba concludersi nel calice? Se ne può prolungare il piacere conoscendo i luoghi da cui ha avuto origine, restituendo al vino una dimensione spaziale che si fa emozione nel tempo del sorso. Questa guida, curata da Carlo Zucchetti, vice curatrice Alessandra Di Tommaso, è un invito al [&hellip...

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18 febbraio 2019 •

I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni 2019: i premiati

Si è svolta il 14 febbraio al Salone delle Fontane a Roma la serata di premiazione delle eccellenze vitivinicole italiane della XXVII edizione dell’Annuario dei Migliori Vini Italiani di Luca Maroni. Buona la presenza della Tuscia fra i migliori. La vicinanza con roma non aiuta.I nostri vini sono giudicati con meno attenzione. Forse!? Questi i...

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26 novembre 2018 • Le Guide dei Vini 2019 •

Bibenda 2019: i premiati
25 novembre 2018 • Le Guide dei Vini 2019 •

Guida Berebene 2019 Gambero Rosso: i premiati
27 ottobre 2018 • Le Guide dei Vini 2019 •

I tre Bicchieri per la guida Vini d’Italia 2019 del Gambero Rosso
24 ottobre 2018 • Le Guide dei Vini 2019 •

I Vini di Veronelli 2019: i premiati
22 ottobre 2018 • Le Guide dei Vini 2019 •

Guida Vini dell’A.I.S. Vitae 2019: i premiati
15 ottobre 2018 • Le Guide dei Vini 2019 •

Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2019 Doctor Wine: i premiati
3 ottobre 2018 • Le Guide dei Vini 2019 •

Guida I Vini de L’Espresso 2019: i premiati
27 settembre 2018 • Le Guide dei Vini 2019 •

Top Hundred 2018 di Paolo Massobrio e Marco Gatti: i premiati
21 settembre 2018 • Le Guide dei Vini 2019, Senza categoria •

Slow Wine 2019: le chiocciole
5 settembre 2018 • Le Guide dei Vini 2019 •

Etna i vini imperdibili per la guida di Cronache di Gusto
31 luglio 2018 • Le Guide dei Vini 2019 •

Vinibuoni d’Italia 2019: le Corone

22 maggio 2018 •

L’Amarone che non ti aspetti. Lo Scajari di Gini.

Guardami in faccia. Ci credi? – chiese il padre. Sì. Lui – Sandro Gini – ci credeva. Indiscutibilmente. Aveva faticato per trovare quei terreni. Che non erano neanche così vicini alla loro azienda. Era andato a cercare quello stesso suolo che c’era in Borgogna, quello di cui aveva preso, insieme al fratello Claudio, una manciata [&hellip...

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17 maggio 2018 •

Peste e Corna su Massimo Roscia

La scrittura è una questione di ritmo, e questo proprio non manca a Massimo Roscia che torna a divertirci e strapazzarci con Peste e Corna dopo averlo fatto con La strage dei congiuntivi e Di grammatica non si muore. Croce e delizia, patimento e piacere. Così Massimo Roscia ci tiene incollati alla pagina. E fa germogliare [&hellip...

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