Ultimo articolo

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  13 luglio 2018 •

  Filippo Antonelli è il nuovo presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco

   “Il nuovo corso della denominazione sarà all’insegna della continuità. Ho guidato il Consorzio nella seconda metà degli anni Novanta, quando si accendevano i riflettori su questo vitigno. Il mio sforzo sarà quello di raccontarne, a venticinque anni di distanza, la maturità, l’eleganza frutto della sua evoluzione insieme alla...

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Notizie

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  13 luglio 2018 •

  Filippo Antonelli è il nuovo presidente del Consorzio Tutela Vini Montefalco

   “Il nuovo corso della denominazione sarà all’insegna della continuità. Ho guidato il Consorzio nella seconda metà degli anni Novanta, quando si accendevano i riflettori su questo vitigno. Il mio sforzo sarà quello di raccontarne, a venticinque anni di distanza, la maturità, l’eleganza frutto della sua evoluzione insieme alla...

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  6 luglio 2018 • Notizie •

  Edoardo Ventimiglia presidente del Consorzio di Tutela Bianco di Pitigliano e Sovana D.O.C.

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  6 luglio 2018 • Notizie •

  IX Congresso nazionale di Slow Food Italia a Montecatini Terme dal 6 all’8...

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  6 luglio 2018 • Notizie, Senza categoria •

  Consiglio FIVI: eletta Rita Babini

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  6 luglio 2018 • Notizie •

  Giovane, scolarità alta preferisce il Bio

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  5 luglio 2018 • Notizie •

  Ixè: 34% degli italiani almeno una volta al mese al ristorante

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  5 luglio 2018 • In Tuscia, Notizie •

  Nuove aperture: Velia Drink Food Music a Orvieto

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  4 luglio 2018 • In Tuscia, Notizie •

  Nuove aperture o quasi : ViterBere

Bere

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  10 luglio 2018 •

  Monti Cecubi, quando Cicerone fa da Cicerone

  Risalendo da Formia nell’entroterra, si va verso Itri. Si attraversano campagne collinari ricche di ulivi e finocchiella, la stagione permette di godere di profumi e colori meravigliosi. Così, si arriva in un bosco, non un semplice bosco, ma una sughereta di querce centenarie. Siamo fortunati, capitiamo proprio durante la raccolta di...

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  9 luglio 2018 • Bere •

  Degustando “Tutti giù in Cantina”

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  3 luglio 2018 • Bere, Notizie •

  15° Concorso Internazionale Müller Thurgau: i Premiati a Cembra Lisignago (TN)

Eventi

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  10 luglio 2018 •

  Risate & Risotti 2018, la finale il 14 luglio al Vittoria Restaurant di Atessa

    Volge al termine l’undicesima edizione di Risate&Risotti, la manifestazione che abbina i piaceri della tavola al gusto della convivialità. Dodici, quest’anno, le tappe che hanno raggiunto cinque regioni Italia. Oltre ad Umbria e Lazio, anche Marche, Campania ed Emilia Romagna. Due, i cooking show organizzati nelle scuole...

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  1 luglio 2018 • Eventi •

  Con Cuore nel Piatto il 12 Luglio 2018 Magliano Sabina (RI)

In Tuscia

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  10 luglio 2018 •

  A Tuscia Birra dal 12 al 15 Luglio 2018 Montefiascone (VT)

  Appuntamento dal 12 al 15 Luglio 2018 con A Tuscia Birra, lungo le vie e dentro le vecchie cantine del centro storico di Montefiascone (VT). A Tuscia BIRRA è un evento organizzato dall’associazione giovanile no profit Associazione Libera Voce – Giovani di Montefiascone. Programma: GIOVEDI’ 12 LUGLIO ORE 17.30: VENDITA BIRRE ARTIGIANALI AL...

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  10 luglio 2018 • In Tuscia •

  Concerto della Philadelphia jazz orchestra il 13 luglio al Castello di Proceno...

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  9 luglio 2018 • In Tuscia •

  I Vini del Barbarossa 2018 più agile ed intrigante.

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  5 luglio 2018 • In Tuscia •

  Il 14 Luglio 2018 Travolti da un insolito aperitivo nel vulcanico Lago di...

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  5 luglio 2018 • In Tuscia, Notizie •

  Nuove aperture: Velia Drink Food Music a Orvieto

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  4 luglio 2018 • In Tuscia, Notizie •

  Nuove aperture o quasi : ViterBere

Sapesse Contessa

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  22 maggio 2018 •

  L’Amarone che non ti aspetti. Lo Scajari di Gini.

  Guardami in faccia. Ci credi? – chiese il padre. Sì. Lui – Sandro Gini – ci credeva. Indiscutibilmente. Aveva faticato per trovare quei terreni. Che non erano neanche così vicini alla loro azienda. Era andato a cercare quello stesso suolo che c’era in Borgogna, quello di cui aveva preso, insieme al fratello Claudio, una manciata [&hellip...

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Il Domenicale

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  17 maggio 2018 •

  Peste e Corna su Massimo Roscia

  La scrittura è una questione di ritmo, e questo proprio non manca a Massimo Roscia che torna a divertirci e strapazzarci con Peste e Corna dopo averlo fatto con La strage dei congiuntivi e Di grammatica non si muore. Croce e delizia, patimento e piacere. Così Massimo Roscia ci tiene incollati alla pagina. E fa germogliare [&hellip...

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Le Guide dei Vini 2018

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  9 aprile 2018 •

  I Migliori Vini Italiani 2018 di Luca Maroni: i Premiati

  Chiude in bellezza la teoria delle guide italiane dei vini. Luca Maroni, purtroppo, inserisce pochi vini della Tuscia tra i premiati.  Petra rosato ’16 Maurizio Pio Rocchi; Montiano I.G.T. Lazio rosso ’15 Falesco; Toscaio I.G.T. Toscana rosso ’16 La Loggia Wines; Uvario I.G.T. Toscana rosso ’15 La Loggia Wines;...

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  8 aprile 2018 •

  Winesurf. I migliori vini della Guida del 2017

  In ritardo. Non poteva essere altrimenti. Con Carlo Macchi e la banda di Winesurf ci si conosce dai tempi (gloriosi?!) di Arcigola. Noi siamo un po’ lenti. Loro assaggiano e ri/assaggiano. Così è. Rimediamo in extremis. Poca Tuscia. Forse perché, come da loro premesso nell’articolo di presentazione, non assaggiano tutti i...

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  12 gennaio 2018 • Le Guide dei Vini 2018 •

  Berebene Gambero Rosso 2018: i premiati

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  15 dicembre 2017 • In Tuscia, La Tuscia del Vino 2017 ● 2018, Le Guide dei Vini 2018 •

  La Tuscia del Vino 2017 • 2018. La guida, la degustazione e i...

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  4 dicembre 2017 • Bere, Le Guide dei Vini 2018 •

  Sparkle 2018: i Premiati con le Cinque Sfere

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  6 novembre 2017 • Le Guide dei Vini 2018 •

  I Vini di Veronelli 2018: i Premiati

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  1 novembre 2017 • Le Guide dei Vini 2018 •

  Vitae 2018 Associazione Italiana Sommelier: i Premiati

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  31 ottobre 2017 • Le Guide dei Vini 2018 •

  Vini d’Italia 2018 del Gambero Rosso: i Tre Bicchieri

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  31 ottobre 2017 • Le Guide dei Vini 2018 •

  I Vini d’Italia 2018 de L’Espresso: I premiati

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  6 ottobre 2017 • Le Guide dei Vini 2018 •

  Bibenda 2018: I Cinque Grappoli

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  29 settembre 2017 • Le Guide dei Vini 2018 •

  Guida Essenziale Vini d’Italia 2018: i premiati

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  14 settembre 2017 • Bere, Le Guide dei Vini 2018 •

  I Top Hundred 2017 di Paolo Massobrio e Marco Gatti

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  14 settembre 2017 • Bere, Le Guide dei Vini 2018 •

  Slow Wine 2018: i premiati

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  1 agosto 2017 • Bere, Le Guide dei Vini 2018 •

  Vini Buoni d’Italia 2018: la prima guida ad assegnare Le Corone

Le Guide dei Ristoranti 2018

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  21 giugno 2018 •

  Guida Roma 2019 del Gambero Rosso. Tutti i premiati

  Ventinovesima edizione per la guida Roma del Gambero Rosso presentata oggi alla Terrazza degli Aranci del Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts.  Oltre 1500 locali selezionati con più di un centinaio di novità e molti restyling di posti già noti: ristoranti, birrerie, trattorie, wine bar, etnici, pizzerie, bistrot,...

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  14 marzo 2018 • Le Guide dei Ristoranti 2018, Notizie •

  Guida Michelin Croazia 2018: ecco le nuove stelle

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  17 novembre 2017 • Le Guide dei Ristoranti 2018 •

  Tutte le stelle Michelin del 2018

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  31 ottobre 2017 • Le Guide dei Ristoranti 2018 •

  I Ristoranti de L’Espresso: i premiati

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  9 ottobre 2017 • Le Guide dei Ristoranti 2018 •

  Bibenda 2018: I Cinque Baci

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  25 settembre 2017 • Le Guide dei Ristoranti 2018, Notizie •

  Osterie d’Italia 2018: Le Chiocciole

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  21 settembre 2017 • Le Guide dei Ristoranti 2018, Notizie, Senza categoria •

  Tre spicchi per l’Agriturismo il Casaletto di Viterbo per le Pizzerie d’Italia 2018...

Ricette

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  6 gennaio 2018 •

  Le bugie quelle buone: la Befana ubriacona e la ricetta del carbone di zucchero

  Il giorno dell’Epifania arriva e sancisce la fine delle vacanze e festività natalizie. Unica messaggera di festa rimane la Befana. Una vecchia signora, vestita di stracci che trasporta in suo sacco malconcio sorprese e doni. A cavallo di una scopa, vola di casa in casa per calarsi nei comignoli di tutto il creato, portando dolciumi [&hellip...

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  14 dicembre 2017 • In Tuscia, Le ricette con la toque •

  La ricetta del Risotto Ajo ojo & peperoncino dello chef Salvo Cravero

I Video Con il Cappello

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  8 luglio 2016 •

  Carlo Zucchetti intervista Trapizzino

  Intervista a Stefano Callegari Titolare di Trapizzino. Trapizzino Piazzale Ponte Milvio 13 Roma www.trapizzino.it info@trapizzino.it About...

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  8 luglio 2016 • I video con il cappello •

  Carlo Zucchetti intervista l’Azienda Vitivinicola Cordeschi

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  6 luglio 2016 • I video con il cappello •

  Carlo Zucchetti intervista la Fiduciaria di Slow Food Viterbo e Tuscia

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  6 luglio 2016 • I video con il cappello •

  Carlo Zucchetti intervista il Presidente delle Chicche della Tuscia

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  1 luglio 2016 • I video con il cappello •

  Carlo Zucchetti Enogastronomo con il Cappello intervista Giro di Vento

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  2 marzo 2016 • I video con il cappello, Notizie •

  Palmento Etneo: antica vinificazione tradizionale sull’Etna

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  4 luglio 2015 • I video con il cappello •

  Caffeina- Slow Food Village 2015. Carlo Zucchetti intervista Antonio Lauretti

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  4 luglio 2015 • I video con il cappello •

  Caffeina – Slow Food Village 2015 Carlo Zucchetti intervista Michele Scienza

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  4 luglio 2015 • I video con il cappello •

  Caffeina – Slow Food Village 2015. Carlo Zucchetti intervista Cristina Fugatti

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  4 luglio 2015 • I video con il cappello •

  Caffeina – Slow Food Village 2015. Carlo Zucchetti intervista Fabio Conticello