Ultimo articolo

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  10 dicembre 2018 •

  Athenaeum dei Sapori “Festa dei Soci” il 13 Dicembre 2018 Roma

  Appuntamento il 13 dicembre 2018  dalle ore 17,00 con Athenaeum e “Festa dei Soci” presso la Ristorante Bell – Roma. In degustazione: Vigne del Patrimonio Muscari Tomajoli Cantina Le Macchie con prodotti del’artigianato alimentare del Lazio: i caci del Caseificio Radichino dei fratelli Pira, la porchetta e i salumi di Cesare Morelli....

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Notizie

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  7 dicembre 2018 •

  L’EUROPA RINNOVA L’UTILIZZO DEL RAME IN AGRICOLTURA.

  La Commissione Europea ha deciso che il rame si potrà utilizzare in agricoltura per altri sette anni. Alla fine è stata accolta la proposta della Commissione PAFF (Plants, Animals, Food and Feed) di concedere l’utilizzo di 4 kg di rame all’anno, calcolati sulla media di sette anni: gli agricoltori potranno usare un massimo di 28 [&hellip...

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  7 dicembre 2018 • articolo, Notizie •

  SEDICESIMA EDIZIONE di VINNATUR TASTING

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  7 dicembre 2018 • articolo, Notizie •

  XII edizione di Terre di Toscana

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  24 novembre 2018 • Notizie •

  Tommasi-Motta: siglato l’accordo tra Tommasi Family Estates e Fattoria La Massa

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  23 novembre 2018 • Notizie •

  Luigi Terzago, nuovo presidente 2019-2022 della F.I.S.A.R.

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  23 novembre 2018 • Notizie •

  Latte e filiera, quanto benessere!

Le Guide dei Vini 2019

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  3 ottobre 2018 •

  Guida I Vini de L’Espresso 2019: i premiati

  Ridimesionamento della Guida dei Vini dell’Espresso. Non più pubblicazione autonoma bensì inglobata nella Guida dei Ristoranti de L’Espresso. La segnaliamo, senza commento, per il rispetto di chi, nonostante tutto, ci ha lavorato. Curata da Andrea Grignaffini presenta i miglior cento vini per tipologia: Spumanti; Bianchi e Rossi,...

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  27 settembre 2018 • Le Guide dei Vini 2019 •

  Top Hundred 2018 di Paolo Massobrio e Marco Gatti: i premiati

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  21 settembre 2018 • Le Guide dei Vini 2019, Senza categoria •

  Slow Wine 2019: le chiocciole

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  5 settembre 2018 • Le Guide dei Vini 2019 •

  Etna i vini imperdibili per la guida di Cronache di Gusto

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  31 luglio 2018 • Le Guide dei Vini 2019 •

  Vinibuoni d’Italia 2019: le Corone

Le Guide dei Ristoranti 2019

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  16 novembre 2018 •

  Guida Michelin 2019: tutte le stelle

  Italia  a quota 10 tre stelle con Uliassi Presentata questa mattina al Teatro Regio di Parma la Guida Michelin 2019 giunta alla 64a edizione.  Risplende il firmamento gourmet italiano che con Mauro Uliassi e il suo ristorante omonimo a Senigallia arriva a contare 10 tre stelle insieme a Piazza Duomo ad Alba (CN), Da Vittorio a Brusaporto...

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  14 novembre 2018 • Le Guide dei Ristoranti 2019 •

  In anteprima i Bib Gourmand della Michelin. Il 16 novembre a Parma la...

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  2 novembre 2018 • Le Guide dei Ristoranti 2019 •

  Le quaranta tavole de “Il Gatti-Massobrio” 2019

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  30 ottobre 2018 • Le Guide dei Ristoranti 2019 •

  Ristoranti d’Italia 2019 Gambero Rosso: i premiati

Eventi

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  10 dicembre 2018 •

  Athenaeum dei Sapori “Festa dei Soci” il 13 Dicembre 2018 Roma

  Appuntamento il 13 dicembre 2018  dalle ore 17,00 con Athenaeum e “Festa dei Soci” presso la Ristorante Bell – Roma. In degustazione: Vigne del Patrimonio Muscari Tomajoli Cantina Le Macchie con prodotti del’artigianato alimentare del Lazio: i caci del Caseificio Radichino dei fratelli Pira, la porchetta e i salumi di Cesare Morelli....

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  10 dicembre 2018 • Eventi •

  It’s Christmas il 16, 23 e 27 Dicembre 2018 Lapio (AV)

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  9 dicembre 2018 • Eventi •

  Convegno “Oltre i Gesti il 17 Dicembre 2018 Milano

In Tuscia

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  6 dicembre 2018 •

  La Tuscia del Vino 2019 presentazione e degustazione a Orvieto il 10 dicembre 2018

  È fresca di stampa la quarta edizione de La Tuscia del Vino 2019 a cura di Carlo Zucchetti che verrà presentata con una grande degustazione lunedì 10 dicembre 2018 a Palazzo dei Sette nel Centro Storico di Orvieto. Conto alla rovescia per la presentazione de La Tuscia del vino 2019 a cura di Carlo Zucchetti [&hellip...

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  4 dicembre 2018 • In Tuscia •

  La Legenda Rinasce l’11 Dicembre 2018 Acquapendente (VT)

Bere

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  27 novembre 2018 •

  Il Morellino di Scansano ospite della Fisar Roma

  Uno spaccato di Toscana diverso. Un’espressione di Sangiovese meno “commerciale” e più ricercata, con microclima e terreni unici rispetto alla media regionale. La delegazione Fisar di Roma e Castelli Romani, lo scorso 23 novembre,ha voluto organizzare una grande serata di avvicinamento a questo vino, il Morellino di Scansano. Per...

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  3 agosto 2018 • Bere •

  A Maenza Sky Wine conferma le attese!

Sapesse Contessa

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  22 maggio 2018 •

  L’Amarone che non ti aspetti. Lo Scajari di Gini.

  Guardami in faccia. Ci credi? – chiese il padre. Sì. Lui – Sandro Gini – ci credeva. Indiscutibilmente. Aveva faticato per trovare quei terreni. Che non erano neanche così vicini alla loro azienda. Era andato a cercare quello stesso suolo che c’era in Borgogna, quello di cui aveva preso, insieme al fratello Claudio, una manciata [&hellip...

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Il Domenicale

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  17 maggio 2018 •

  Peste e Corna su Massimo Roscia

  La scrittura è una questione di ritmo, e questo proprio non manca a Massimo Roscia che torna a divertirci e strapazzarci con Peste e Corna dopo averlo fatto con La strage dei congiuntivi e Di grammatica non si muore. Croce e delizia, patimento e piacere. Così Massimo Roscia ci tiene incollati alla pagina. E fa germogliare [&hellip...

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Ricette

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  6 gennaio 2018 •

  Le bugie quelle buone: la Befana ubriacona e la ricetta del carbone di zucchero

  Il giorno dell’Epifania arriva e sancisce la fine delle vacanze e festività natalizie. Unica messaggera di festa rimane la Befana. Una vecchia signora, vestita di stracci che trasporta in suo sacco malconcio sorprese e doni. A cavallo di una scopa, vola di casa in casa per calarsi nei comignoli di tutto il creato, portando dolciumi [&hellip...

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  14 dicembre 2017 • In Tuscia, Le ricette con la toque •

  La ricetta del Risotto Ajo ojo & peperoncino dello chef Salvo Cravero

I Video Con il Cappello

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  8 luglio 2016 •

  Carlo Zucchetti intervista Trapizzino

  Intervista a Stefano Callegari Titolare di Trapizzino. Trapizzino Piazzale Ponte Milvio 13 Roma www.trapizzino.it info@trapizzino.it About...

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  8 luglio 2016 • I video con il cappello •

  Carlo Zucchetti intervista l’Azienda Vitivinicola Cordeschi

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  6 luglio 2016 • I video con il cappello •

  Carlo Zucchetti intervista la Fiduciaria di Slow Food Viterbo e Tuscia

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  6 luglio 2016 • I video con il cappello •

  Carlo Zucchetti intervista il Presidente delle Chicche della Tuscia

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  1 luglio 2016 • I video con il cappello •

  Carlo Zucchetti Enogastronomo con il Cappello intervista Giro di Vento

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  2 marzo 2016 • I video con il cappello, Notizie •

  Palmento Etneo: antica vinificazione tradizionale sull’Etna

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  4 luglio 2015 • I video con il cappello •

  Caffeina- Slow Food Village 2015. Carlo Zucchetti intervista Antonio Lauretti

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  4 luglio 2015 • I video con il cappello •

  Caffeina – Slow Food Village 2015 Carlo Zucchetti intervista Michele Scienza

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  4 luglio 2015 • I video con il cappello •

  Caffeina – Slow Food Village 2015. Carlo Zucchetti intervista Cristina Fugatti

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  4 luglio 2015 • I video con il cappello •

  Caffeina – Slow Food Village 2015. Carlo Zucchetti intervista Fabio Conticello