Rosso Vignale, guardiamo al futuro con ottimismo
Lo Chef Tiberio Proietti: per i ristoranti come il nostro è cambiato poco
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FOOD
SupplìTIamo: presentato presso Supplizio Supplì d’Amare, vincitore del contest di Risate&Risotti
L’ideatrice Anna Tortora ci rivela la ricetta e le sue fonti d’ispirazione
Viaggio in Lunigiana: l’arrivo. Il Ristorante La Posta a La Spezia
Un bravo ristoratore, oltre ad essere un anfitrione, deve diventare punto di riferimento delle novità produttive interessanti che il territorio propone. Conoscerle e costruire intorno ad esse un piatto o il racconto di un calice lasciando trasparire l’amore profondo per la propria terra, le sue tradizioni, per l’uomo che la abita e la vive nel lavoro quotidiano.
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Presentazione del libro “Gourmet per tutti”di Leonardo Perisse.
Le ricette e i consigli dello chef orvietano per una cucina gourmet tutta homemade.
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Le terme di Stigliano, da oltre 2000 anni un luogo di benessere immerso nella Natura.
Prestiamo molta attenzione alla stesura del menu che spazia da quello ipocalorico al wellness legato appunto al benessere ed in grado di assecondare le esigenze di tutti i nostri ospiti, anche di coloro che seguono diete particolari o prediligono alimenti specifici.
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“I Giorni del gusto”: le eccellenze tarquiniesi a La Valle del Marta
A Tarquinia un appuntamento che unisce produttori, chef e bartender per rilanciare il territorio
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Saturnino di Forio. La parola a Ciro Mattera lo Chef poeta della parole golose.
Mi sento un poeta che non è vincolato ad un metro definito, che vuole far volare le parole gustose perché arrivino al cuore e rendano felice la mente e la pancia.
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La Fiaschetta enoteca con cucina: guardiamo al futuro con ottimismo
Un delizioso e raccolto ristorantino a due passi da Campo de Fiori distante dal turismo di massa.
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Anna Tortora vincitrice della prima edizione di SuppliTIamo
Il suo Supplì D’Amare si aggiudica il primo posto nel contest promosso da Risate&Risotti
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Agroalimentare: con il lockdown cresciute le consegne a domicilio, soprattutto in modalità web
Lombardia, Piemonte ed Emilia Romagna le regioni con il trend maggiore, ma sono ancora poche le aziende in grado di commercializzare on-line i prodotti