“I Giorni del gusto”: le eccellenze tarquiniesi a La Valle del Marta
A Tarquinia un appuntamento che unisce produttori, chef e bartender per rilanciare il territorio
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#carlozucchetti
Guida agli Extravergini di Slow Food: ne parliamo con Stefano Asaro
La passione dovrebbe essere sostenuta da una semplificazione burocratica a partire da una facilitazione all’accesso a fondi di sostegno. Sarebbe importante, poi, promuovere una formazione più rispettosa dell’ambiente e non solo della tecnica in senso stretto.
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Piccoli Vignaioli Pontini, artigiani del buon bere
Piccoli Vignaioli Pontini, sette aziende per un unico obiettivo, la promozione del territorio Pontino
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Saturnino di Forio. La parola a Ciro Mattera lo Chef poeta della parole golose.
Mi sento un poeta che non è vincolato ad un metro definito, che vuole far volare le parole gustose perché arrivino al cuore e rendano felice la mente e la pancia.
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Francesco Monchiero riconfermato presidente del Consorzio Tutela Roero
Il Consorzio Tutela Roero riconferma all’unanimità per un nuovo mandato il presidente Francesco Monchiero, in carica già da sette anni.
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Stefano Callegari rilancia. Apre Lievito a Santa Marinella
Stefano Callegari il demiurgo del lievito. Geniale creatore del Trapizzino. Ha aperto un nuovo locale a Santa Marinella. Ennesima sfida per un instancabile dispensatore di leccornie. Dopo aver portato il brand Trapizzino. prima a Roma
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Decugnano dei Barbi. A Orvieto si torna in cantina
Questo è il momento per reinventarsi e per fare un’analisi sincera delle proprie potenzialità e degli aspetti su cui concentrare il lavoro, guardare alle mancanze e sanarle. Noi, in particolare, abbiamo deciso di migliorare l’organizzazione del lavoro e di investire maggiormente in comunicazione e nel rapporto diretto con il consumatore.
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Consorzio per la tutela dei Vini Valpolicella: meno vino e stop nuove vigne la ricetta anti-Covid
Il Consorzio adotta misure condivise per mettere in sicurezza la filiera
La Fiaschetta enoteca con cucina: guardiamo al futuro con ottimismo
Un delizioso e raccolto ristorantino a due passi da Campo de Fiori distante dal turismo di massa.
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Anna Tortora vincitrice della prima edizione di SuppliTIamo
Il suo Supplì D’Amare si aggiudica il primo posto nel contest promosso da Risate&Risotti
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