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Di nuovo in Cucina
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Massimo Viglietti Taki “Abbiamo bisogno di credibilità, rispetto e serietà”
Massimo Viglietti “Dobbiamo essere positivi, lavorare con le idee, semplificare e trovare nuove sinergie e formule di aggregazione alternative. Smettere di fare voli pindarici e di rincorrere barocchismi ormai non più necessari né richiesti.”
Sempre più chilometro utile per l’Antico Arco. Parola di Fundim Gjepali
Elegante locale, mèta di riferimento per i gourmet, non solo italiani, anche per la sua particolarità di fare orario continuato da mezzogiorno a mezzanotte.
Ristorante La Parolina: una ripartenza all’insegna del calore dell’ospitalità e del gusto
Iside de Cesare: “Mi sono emozionata come la prima volta che sono uscita in sala. Mi ha sorpresa e ne sono felice. È stato davvero come riaprire la propria casa a degli amici che non vedi da un po’.”
Sale e Pepe: versatilità e fiducia nel territorio
Abbiamo avuto fiducia nel territorio e ci stiamo rendendo conto con piacere che è una fiducia ampiamente ricambiata.
Valeria Piccini e l’arte della tradizione. Ripartiamo dal territorio, accantonando il superfluo.
Valeria e il figlio Andrea Menichetti ci portano ne Il Giardino di Caino. due Stelle Michelin, a Montemerano, che riaprirà il 30 maggio 2020
Ritorno al futuro: la Trattoria del Cimino presenta le novità
Dai lontani anni ‘40 quando era il punto di riferimento per la sostanziosa colazione dei contadini che andavano al lavoro, con annesso negozio di fiori, a bar dove ci incontrava per una briscola e poi
I Sette Consoli: Fedeli alla Linea!
Mauro Stopponi il Patron: “I nostri clienti vogliono trovarci come ci avevano lasciato. Questa è la nostra garanzia di qualità”
Novità gustose per Il Casaletto, ce le racconta Marco Ceccobelli
Chiocciola Slow Food, Tre Gamberi, Tre spicchi e premio speciale come agriristorante del Gambero Rosso, insomma un indirizzo da ricordare e da provare quello de Il Casaletto di Grotte Santo Stefano (VT) che riapre venerdì
Lorenzo Iozzia: nuovi progetti per un nuovo inizio
Lorenzo Iozzia, stella Michelin. Origini siciliane, precisamente di Lentini dove la poesia parla l’amor cortese, e formazione nella Tuscia.
La ripartenza di Danilo Ciavattini
Da domani 18 maggio la ristorazione si avvia a ripartire. Abbiamo fatto qualche domanda al riguardo a Danilo Ciavattini, chef dell’omonimo ristorante 1 stella Michelin, in via delle Fabbriche 20-22 a Viterbo Come hai passato
