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Di nuovo in Cucina

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Di nuovo in Cucina
Francesca Mordacchini Alfani

Posti in piazza per la Piazzetta del Sole a Farnese

Miriam Mareschi “Più che di ristorazione parlerei di enogastronomia e turismo a cui la ristorazione è legata a doppio filo. Penso che ci dovrebbe essere una politica diversa. Le nostre materie prime meritano più attenzione e rispetto. Valorizzare e preservare dovrebbero essere elementi fondamentali.”

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Di nuovo in Cucina
Alessandra Di Tommaso

Vinosus, l’ebbrezza della tradizione e qualità.

Riccardo Cossu “La nostra idea di ristorazione rimane la stessa, nell’utilizzo delle materie prime del territorio, dei nostri fornitori che abbiamo scelto e scegliamo da anni per qualità non trascurando prodotti del panorama nazionale ed internazionale che conosciamo bene e per i quali abbiamo effettuato la stessa accurata selezione in qualità.”

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