Campari compra il 49% di Tannico
Tannico, enoteca online con 16.000 etichette. Nel 2019 ha venduto oltre 1,5 milioni di bottiglie servendo oltre 100.000 clienti è stata acquistato da Campari Group.
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#carlozucchetti
Maliosa Day 6 giugno 2020
Passeggiata naturalistica presso il Podere Santa Francesca, con degustazione dei vini prodotti con il Metodo Corino
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La Bomboniera, semplicità, cultura e identità sono gli ingredienti da cui ripartire
Abbiamo sempre messo al primo posto la valorizzazione delle materie prime, mettendo in risalto il capolavoro di madre natura anziché le alchimie del cuoco.
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Riccardo Baiocco Il Malandrino: la convivialità sarà la chiave per ricominciare al meglio
Le città d’arte saranno metà di un turismo differente. Orvieto con le sue bellezze, ma anche con la grande qualità delle sue offerte enogastronomiche può e deve dire la sua.
Oli d’Italia 2020 Gambero Rosso: i premiati. Ne parliamo con il curatore Stefano Polacchi
“L’olio è come il contrabbasso nella musica, tiene il ritmo, la melodia di fondo e ha una funzione indispensabile nell’unire i suoni. L’olio conferisce al piatto un’espressività importante, ma di sottofondo e se non siamo abituati a riconoscerne il timbro rischiamo di perdere queste sfumature. L’Extra-Vergine è un piacere per il palato che bisogna imparare a conoscere e difendere.”
Ricomincio… Da Me ! Anzi, da Elisa Trattoria da Me – 1937
Elisa Rusconi Trattoria Da Me – 1937 Bologna. “Noi però non ci abbattiamo, ci rimbocchiamo le maniche come abbiamo sempre fatto, tentando di ricominciare da subito a regalare emozioni, sorrisi e soddisfazione a chi ci viene a trovare e dimostra di aver fiducia.”
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Sempre più chilometro utile per l’Antico Arco. Parola di Fundim Gjepali
Elegante locale, mèta di riferimento per i gourmet, non solo italiani, anche per la sua particolarità di fare orario continuato da mezzogiorno a mezzanotte.
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I Sette Consoli: Fedeli alla Linea!
Mauro Stopponi il Patron: “I nostri clienti vogliono trovarci come ci avevano lasciato. Questa è la nostra garanzia di qualità”
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La ripartenza di Danilo Ciavattini
Da domani 18 maggio la ristorazione si avvia a ripartire. Abbiamo fatto qualche domanda al riguardo a Danilo Ciavattini, chef dell’omonimo ristorante 1 stella Michelin, in via delle Fabbriche 20-22 a Viterbo Come hai passato
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Ripartire dalla creatività
Questo lungo periodo di chiusura ci ha permesso di rallentare i ritmi e di riflettere con calma. Abbiamo approfittato del lockdown per ripensare il nostro giornale, per cercare il senso di una narrazione incentrata sull’enogastronomia
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