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San Bartolomeo: meglio un uovo oggi e anche una gallina domani
C’è chi nasce con l’estro dell’artista e chi con il pallino per i numeri, Silvio Marsan è nato con un innegabile talento imprenditoriale. Quello che lo ha portato prima a creare una fortunata industria tessile,
Le Calcinaie: la raffinata chiarezza della Vernaccia di San Gimignano
Superata Colle Val d’Elsa, appare, sullo sfondo, il profilo di San Gimignano. Le sue 13 torri si mostrano sfrontate e sfidano il tempo e la gravità, mentre il borgo a chi viene da lontano come
Roccolo Grassi: un amarone rigorosamente emozionante
Coccolati dal comfort del nostro ventre meccanico superiamo la noia dell’autostrada e arriviamo a Mezzane di Sotto, 18 chilometri a est di Verona. Una delle zone della DOCG Valpolicella. La cantina Roccolo Grassi è poco
Da Cesare al Casaletto: la buona tradizione della trattoria romana
Il traffico romano è sempre pesante e caotico, anche in una giornata come questa relativamente tranquilla. Trovare un parcheggio sulla Circonvallazione Gianicolense è impossibile e ci infiliamo nella prima laterale confidando in santa sosta che
Noda Kotaro al Bistrot64
A volte abbiamo bisogno di allontanarci per vedere meglio, a volte capita che lasciando le proprie tradizioni poi si abbia il bisogno di ritrovarle, di farle rientrare nella propria vita in una forma nuova. Questo
Il Carpino: vini senza confini
Pietra bianca, increspata su cui si aggrappa con disperata ostinazione una vegetazione bassa dai colori brillanti che scopre il mare. Le falesie della Sistiana che porta a Trieste frastagliano la costa. È il Carso. Lasciamo
C.C.OR.A.V.: patate e non solo
La patata dell’Alto Viterbese ha ottenuto di recente l’IGP, un riconoscimento importante per una zona in cui dagli anni ’70 il tubero, subentrato alle fragole, è divento la coltura principale trovando ottime condizioni pedoclimatiche. “La
Gini: la complessa semplicità dell’eleganza
I rami dei pioppi frangivento sembrano formare una delicata ragnatela da cui filtra la luce e interrompono la monotonia orizzontale della pianura. I grandi cartelli azzurri, su cui campeggiano bianchi i nomi di paesi e
Benanti: i vini del vulcano
Il grande portale dell’azienda Benanti catapulta dentro la storia dei vini dell’Etna passando per le ricche pagine dei grandi narratori siciliani. Una sorta di passaggio verso un luogo in cui si condensa tutta la Sicilia
Le Cinciole: scappo dalla città – la vite, l’amore, l’uva
Curva dopo curva la Chiantigiana ci porta dentro un territorio punteggiato di pievi, abbazie, castelli, mulini, canoniche, che mostra i segni dell’appoderamento e della struttura mezzadrile con casali ed edifici rurali che sorgono isolati in
