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Casale Cento Corvi: nell’Etrusca Cerveteri un biodinamico vitigno storico
Intorno a questi grandi tumuli erbosi, cinti da antichi basamenti in muratura, c’è una certa dolce tranquillità, una sensazione di intimità felice che spira ancora per il viale principale. scriveva Lawrence pensando alle sue passeggiate
Cerrosughero: E.V.O. declinato al femminile
Radicati su queste antiche terre etrusche che respirano una iodata aria marina, gli olivi di Canino raccontano una storia millenaria. Parlano, con rustica inflessione della loro ostinata resistenza a lasciare andare i propri frutti, quelle
I Buonatavola Sini: la forza delle tradizioni
C’era una volta un re… iniziavano così le vecchie favole. In questa storia si parla più che di un re, di un reame quello del formaggio de I Buonatavola Sini e della capacità di rispettare
Panizzi e la Vernaccia di San Gimignano, una storia che continua
Sempre di più nel corso degli anni abbiamo imparato a legare il vino al suo produttore, a capire come quel vincolo strettissimo tra chi si sporca felicemente le mani in vigna, e mette la sua
Osteria dell’Unione di Treiso, dove iniziò il sogno di Slow Food
Gli anni dei fast food, delle pennette alla vodka e del cocktail di gamberi sono stati anche quelli in cui è maturata una nuova consapevolezza rispetto al cibo da cui si è sviluppato il pensiero
La Piantata: la leggerezza di una casa sull’albero in Tuscia
Il poeta francese Banville la chiamava l’attrazione dell’abisso dall’alto: la conquista dell’altezza e la negazione del peso. La ammirava nei funambolici spettacoli del circo, in particolare quelli di clown e acrobati. Chissà che anche per
L’Etna di Salvo Foti: l’antica convivenza tra territorio, vitigno e uomo
c’era l’anima mia che è contadina; un’isola d’aratro e di frumento senza vele, senza pescatori, il sudore e la terra erano argento il vino e l’olio erano i miei ori. Così canta l’Odysseus di Guccini,
La Cantina di Mogoro e il vino del destino
La statale 131 o Carlo Felice è un nastro di modernità che si srotola da Cagliari a Porto Torres passando per Oristano. È un’incisione profonda che scopre spazi ampi, pietre nuragiche e nomi di paesi
Cesani: l’anima femminile della Vernaccia di San Gimignano
Febbraio. San Gimignano sembra una fotografia di Ghirri, il cielo lattiginoso diventa un fondale neutro su cui si disegna il contorno delle torri ancora umide di pioggia. È una visione essenziale, sovraesposta, in cui questa
Andrea Occhipinti: un visionario con i piedi per terra
La luce intensa colpisce la superficie azzurra che esplode in una miriade di scintille, minutissime schegge iridescenti che si accendono sull’acqua e brillano per pochi istanti. Tutto intorno è un fermo silenzio, soggiogato dal tremulo
