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āVamos de Tapasā da Barcellona a Palma di Maiorca – Estratto dal Diaro di Bordo de “il Vino sulle Onde-Degustazione in Crociera”
Il mal di terra ĆØ una realtĆ . Non una melensa pubblicitĆ che ritrae la stucchevole famiglia del mulino bianco in versione crociera! Oggi, alle nove del mattino e con lāunico occhio che per ora riesco
Nocciole di ieri, ricette di oggi
Ricordo, quando ero piccola, degli enormi sacchi, piĆ¹ alti di me. Gli uomini di casa li portavano e li scaricavano nel vicolo, pieni di nocciole ancora nelle loro brattee. Nelle ore calme dei pomeriggi settembrini,
PiĆ¹ Ricette sane meno ricette mediche, Il Motto di Federica Gif
Non era piĆ¹ di un anno fa quando, sulla splendida Isola dāIschia, la redazione quasi al completo del nostro giornale www.carlozucchetti.it, ha conosciuto la nota blogger Federica Gif. Lāoccasione ĆØ stata la premiazione dei Malvarosa
“In una notte nasce il Fungo”, la ricetta della focaccia di Porcini e Lenticchie di Onano
“In una notte nasce il Fungo, basterebbe solo una piccola pioggia”. Lo diceva alla sua famiglia anche Marcovaldo, splendido personaggio nato dalla fantasia di Italo Calvino, di cui proprio oggi ricorre il trentennale della scomparsa.
Cucinare con gusto senza glutine e vegano: quinoa alle verdure e curry
Come ho giĆ accennato in altre occasioni, mi ĆØ sempre piaciuto cucinare e mangiare bene. Da quando sono diventata intollerante al glutine e poi ho deciso di cambiare la mia alimentazione, escludendo tutti i prodotti
La granita alla mora nera di gelso e la brioches catanese col tuppo
Contro ogni saggezza popolare che ci insegna: di venere e di marte (di venerdƬ e di martedƬ), non si viene e non si parte e non si dĆ avvio allāarte, atterriamo a Catania in Sicilia
Le Botteghe del mondo. Mani unite, fagioli allegri e cacao.
Probabilmente non tutti sanno che a Viterbo esiste una delle 300 Botteghe del Mondo sparse in tutta Italia. Eā gestita dallāassociazione Mani Unite, costituita da circa 20 volontari che vanno dai 30 agli 80 anni,
I Vini del Barbarossa ĆØ anche Show Cooking con ricetta
I Vini del Barbarossa ripercorre i passaggi dellāimperatore rosso di pelo in Italia Ā portando ad Acquapendente le cantine Ā di quei territori. Un modo per esplorare il mondo del vino avendo come traccia un evento storico
Ogni pruno fa siepe
“Ogni pruno fa siepe” ĆØ un vecchio detto popolare e vuole dire che, in natura, tutto serve e tutto ha un suo scopo. Si riferisce al prugnolo o Prunus spinosa, un arbusto spontaneo italiano che
I Vegani vengono da Vega? E soprattutto come fanno la maionese?
Vega ĆØ la stella piĆ¹ luminosa della costellazione della Lira. Purtroppo, o per fortuna, noi vegani non veniamo da lƬ, ma siamo semplici e comuni mortali terrestri. Non conosco vere e proprie popolazioni, grandi culture
