Tutti gli articoli di
Il Domenicale
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Tutti al cospetto della Fragolamammella
Un piatto rosa, con due mammelle femminili erettili fatte di ricotta rosata al Campari e capezzoli di fragola candita. Altre fragole fresche sotto la copertura di ricotta per mordere un’ideale moltiplicazione di mammelle immaginarie. È
Frutta e verdura del tardo Cinquecento
Quasi una promessa di continuità al naturalismo empirico di Leonardo, la pittura lombarda del tardo Cinquecento non si ferma alla resa dei volti, allarga le espressioni del viso a fiori e frutta. Frutta come quella
Le bottiglie di Morandi
Se il vino biodinamico mi rimanda ai futuristi il vino da meditazione mi fa pensare a Morandi. Giorgio Morandi (Bologna 1890 – Bologna 1964) dipinse spesso bottiglie disposte sul tavolino del suo studio, un luogo
La boccia di Boccioni
Quando leggo sulle etichette delle bottiglie “Vino biodinamico” mi viene in mente il Futurismo, in particolare una scultura di Umberto Boccioni (Reggio Calabria 1882 – Verona 1918) intitolata Linee e forze di una bottiglia, opera famosissima
Cake: dialogo tra arti visive e arti culinarie
La cultura del dessert tra oriente arabo e occidente è rappresentata nel libro CAKE in forma di dialogo tra arti visive e arti culinarie. Nato da un ricettario manoscritto acquistato a Londra da Manuela De
In giro per il mondo: la cucina nonya
Quando Michelangelo stava completando la volta della Cappella Sistina e Sebastiano del Piombo giungeva a Roma al seguito di Agostino Chigi, i Portoghesi si stabilirono a Malacca dove fondarono uno dei vicereami più proficui delle
Pinot Grigio all’equatore
Si parla tanto di Fuga di Cervelli dall’Italia, in questo caso si tratta piuttosto di “fuga di fornelli” poiché il protagonista è Lorenzo Zecubi, chef italiano che ha aperto il ristorante top dell’isola malesiana di
Cuochi al museo
CUOCHI AL MUSEO di Marcello Carriero Il Mart museo d’arte contemporanea di Trento e Rovereto sta ospitando dal 9 febbraio (fino al 2 giugno) “Progetto Cibo” a cui partecipano designers e architetti come Enrico Azzimonti,
Attori e padelle: derive culinarie di Bradley Cooper
Domenica scorsa sono andata al cinema a vedere Come un tuono. Bene, brava, direte voi, ma che c’entra con il domenicale di bereleggereoziaregustare? Il film assolutamente nulla, ma tra i protagonisti compare Bradley Cooper –
LA STATUA DEL VINO CHE NON C’ È
LA STATUA DEL VINO CHE NON C’ È Alle falde del Monte Grappa, nel Trevigiano, c’è Possagno dove si può visitare la Gipsoteca di Antonio Canova (Possagno 1757 – Venezia 1822). Canova nacque in questa
