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Il Domenicale

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Marcello Carriero

Invito a nozze con Bruegel

Perché scrivere di cibo e cucina, di vino e scorpacciate, di pranzi e di cene, ma anche di semplici frutti e pietanze nell’arte? Perché è divertente e poi perché, come diceva Jean – Claude Passeron,

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Il Domenicale
Marcello Carriero

Scherzi da prete

Alla Galleria Palatina di Firenze c’è un’opera del Volterrano di straordinario dinamismo e vitalità. E’ il quadro che rappresenta la Burla del Pievano Arlotto che Baldassarre Franceschini ( Volterra 1611 – Firenze 1689) dipinse nel

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Marcello Carriero

Surf food

Nella letteratura culinaria contemporanea c’è di tutto, non solo dal lato dietologico ma anche come simbolo di appartenenza ad un gruppo. Seguendo una trasformazione antropologica del rito del cibarsi, il cibo è passato dalla selezione

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Il Domenicale
Marcello Carriero

Buffet nel deserto

Immaginate un cowboy che cavalca solitario nella valle della morte in Arizona che, a un certo punto, in mezzo a cactus e cespugli, proprio sotto la quinta cinematografica di rocce, vede un banchetto allestito di

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Il Domenicale
Francesca Mordacchini Alfani

La strage dei congiuntivi di Massimo Roscia

Sala gremita per la presentazione del libro molto bello di Massimo Roscia importante scrittore della Capitale dove c’erano tante persone: scrittori, piuttosto che enogastronomi, piuttosto che giornalisti. Un pò di gente sono venuti da molto

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Il Domenicale
Marcello Carriero

La tavola genetica

Daniela Papadia è un’artista siciliana che nel 2005 ha dipinto su una tela 80X120 centimetri una tavolata in mezzo a un deserto, apparecchiata di tutto punto con candelabri a sei braccia e fiori rossi, rossi

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Marcello Carriero

La dieta Beecroft

Si è concluso da pochi giorni il Salone del Gusto a  Torino e mi viene da pensare a ciò che accadde in questa città diversi anni fa proprio relativamente a un singolare banchetto che carpì

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Massimo Chiodi

AINSLEY E DENNIS: PASSEGGIATE ROMANTICHE

L’autore del bel disegno qui riportato è il pittore in­glese Samuel James Ainsley, uno dei pionieri della scoper­ta dell’Etruria, della quale ritrasse molti degli angoli più sugge­stivi durante le sue escursioni in questa terra, av­venute

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Massimo Chiodi

Diavoli e roghi nella Ronciglione del XV secolo

Qualche anno fa, nel corso di una chiacchierata sui viaggiatori celebri transitati per la nostra città, il prof. Mariti ricordò che un suo collega tedesco aveva accennato a rapporti tra Martin Lutero e Ronciglione, dando

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