Il Patto, presentato oggi alla Farnesina, è stato firmato dal Ministro Luigi Di Maio, dai rappresentanti di istituzioni e dalle associazioni di categoria.
Miriam Mareschi “Più che di ristorazione parlerei di enogastronomia e turismo a cui la ristorazione è legata a doppio filo. Penso che ci dovrebbe essere una politica diversa. Le nostre materie prime meritano più attenzione e rispetto. Valorizzare e preservare dovrebbero essere elementi fondamentali.”
Posti in piazza per la Piazzetta del Sole a Farnese Read More »
Si è chiusa la campagna di raccolta fondi promossa da Giovanna Sacchi e Luigi Favale, eredi della Cantina Gilodi, che hanno deciso di mettere in vendita 500 bottiglie del loro Bramaterra Riserva D.O.C. per devolvere
Bramaterra Gilodi dona alla Protezione Civile Piemonte e Croce Rossa Italiana Tuscania Read More »
Il nuovo format romano, dinamico e pop, dello chef stellato che unisce l’effervescente convivialità e i sapori decisi latinoamericani ai grandi prodotti gastronomici italiani.
Carnal, il nuovo morso sabroso di Roy Caceres Read More »
Riccardo Cossu “La nostra idea di ristorazione rimane la stessa, nell’utilizzo delle materie prime del territorio, dei nostri fornitori che abbiamo scelto e scegliamo da anni per qualità non trascurando prodotti del panorama nazionale ed internazionale che conosciamo bene e per i quali abbiamo effettuato la stessa accurata selezione in qualità.”
Vinosus, l’ebbrezza della tradizione e qualità. Read More »
Tannico, enoteca online con 16.000 etichette. Nel 2019 ha venduto oltre 1,5 milioni di bottiglie servendo oltre 100.000 clienti è stata acquistato da Campari Group.
Campari compra il 49% di Tannico Read More »
Passeggiata naturalistica presso il Podere Santa Francesca, con degustazione dei vini prodotti con il Metodo Corino
Maliosa Day 6 giugno 2020 Read More »
Abbiamo sempre messo al primo posto la valorizzazione delle materie prime, mettendo in risalto il capolavoro di madre natura anziché le alchimie del cuoco.
La Bomboniera, semplicità, cultura e identità sono gli ingredienti da cui ripartire Read More »
Le città d’arte saranno metà di un turismo differente. Orvieto con le sue bellezze, ma anche con la grande qualità delle sue offerte enogastronomiche può e deve dire la sua.
“L’olio è come il contrabbasso nella musica, tiene il ritmo, la melodia di fondo e ha una funzione indispensabile nell’unire i suoni. L’olio conferisce al piatto un’espressività importante, ma di sottofondo e se non siamo abituati a riconoscerne il timbro rischiamo di perdere queste sfumature. L’Extra-Vergine è un piacere per il palato che bisogna imparare a conoscere e difendere.”
