Appuntamento l’8 marzo 2018 dalle ore 19,00 con Athenaeum e degustazione “Amarone, Amarone, inestinguibile e travolgente passione“, presso ristorante Bell – Roma. Superbo signore della Valpolicella, l’Amarone è, senz’ombra di dubbio, una tra le migliori […]
Gli scorsi 3 e 4 marzo si è svolta l’annuale “Vetrina dell’Amarone”, nell Villa Mosconi Bertani di Novare. Nell’ambito della stessa manifestazione, il 3 marzo è stata indetta l’asta di beneficienza che ha aperto l’evento.
L’Amarone si mette all’asta Read More »
Appuntamento dal 25 al 28 febbraio 2017 con Golositalia al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) per la sesta edizione del salone dedicato a food e attrezzature per la ristorazione. Ospite il pasticcere Ernst Knam.
Golositalia dal 25 al 28 febbraio 2017 Brescia Read More »
Anteprima Amarone 2013. Ultimo fine settimana di gennaio 2017. La prima di una lunga teoria. Prima di affrontare la Toscana. Nella ”suggestiva cornice” (ancora!) del Palazzo della Gran Guardia. Nella “splendida” (ancora!) Piazza Bra con
Anteprima Amarone 2013. Qualche considerazione Read More »
È fine gennaio. Una di quelle giornate in cui la luce ancora fredda aumenta d’intensità e sovraespone le cose, congelandole in una fissità invernale. Fuori dalle mura turrite di Soave, i rami ancora spogli
Leonildo Pieropan: avventure di un vignaiolo di Soave Read More »
È un’azienda polivalente e dinamica quella di Stefano Cesari, dedita, oltre che all’attività vitivinicola, anche alla produzione di olio extravergine d’oliva, e alla coltivazione del tartufo. Protagonisti assoluti dell’iniziativa di stasera, sono però i vini,
Le Bottiglie di Gino Amarcord’AMARONE Tre annate, tre aziende: Amarone della Valpolicella 1971, 1973 e 1974 Mercoledì 2 settembre, ore 20.45 Mesi di lavoro per portare i grappoli in maturazione. Durante l’appassimento in fruttaio, giorni
2 Settembre 2015 Le Bottiglie di Gino: l’Amarone Read More »
Pietro Zanoni ci attende a Zovo. Località collinare a nord ovest di Verona, in quel lembo di territorio tra la Valle di Negrar e la Val Pantena. Tanto è preciso nell’indicarci i confini che il
Pietro Zanoni: Valpolicella e tipicità Read More »
Spoiler-alert: lettura altamente sconsigliata a vegetariani, vegani e deboli di cuore Non so quanti di voi siano appassionati di serie tv, in particolare di parodie che dileggiano allegramente i grandi generi serial come i polizieschi, con
Cucina seriale: ricette episodiche l’Ortolano Read More »
Coccolati dal comfort del nostro ventre meccanico superiamo la noia dell’autostrada e arriviamo a Mezzane di Sotto, 18 chilometri a est di Verona. Una delle zone della DOCG Valpolicella. La cantina Roccolo Grassi è poco
Roccolo Grassi: un amarone rigorosamente emozionante Read More »
