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In giro per il mondo: la cucina nonya
Quando Michelangelo stava completando la volta della Cappella Sistina e Sebastiano del Piombo giungeva a Roma al seguito di Agostino Chigi, i Portoghesi si stabilirono a Malacca dove fondarono uno dei vicereami più proficui delle
Pinot Grigio all’equatore
Si parla tanto di Fuga di Cervelli dall’Italia, in questo caso si tratta piuttosto di “fuga di fornelli” poiché il protagonista è Lorenzo Zecubi, chef italiano che ha aperto il ristorante top dell’isola malesiana di
Tutta la Tuscia del Gambero Rosso
Il vino della Tuscia continua il suo percorso verso la qualità e verso i riconoscimenti. Ben 12 aziende, infatti, hanno conquistato un posto nella Guida Vini d’Italia 2014 del Gambero Rosso, presentata a Roma lo
Il domenicale di BereLeggereOziareGustare
ISCHIA. UN’ISOLA CHE CATTURA, UN LIBRO CHE RAPISCE. L’ho visto sul bancone della Libreria del Teatro a Viterbo. L’ho comprato. Maledicendo di non aver saputo della presentazione con l’autore: Gianni Mura. Ischia il titolo del
Cuochi al museo
CUOCHI AL MUSEO di Marcello Carriero Il Mart museo d’arte contemporanea di Trento e Rovereto sta ospitando dal 9 febbraio (fino al 2 giugno) “Progetto Cibo” a cui partecipano designers e architetti come Enrico Azzimonti,
Attori e padelle: derive culinarie di Bradley Cooper
Domenica scorsa sono andata al cinema a vedere Come un tuono. Bene, brava, direte voi, ma che c’entra con il domenicale di bereleggereoziaregustare? Il film assolutamente nulla, ma tra i protagonisti compare Bradley Cooper –
LA STATUA DEL VINO CHE NON C’ È
LA STATUA DEL VINO CHE NON C’ È Alle falde del Monte Grappa, nel Trevigiano, c’è Possagno dove si può visitare la Gipsoteca di Antonio Canova (Possagno 1757 – Venezia 1822). Canova nacque in questa
Il domenicale di BereLeggereOziareGustare
Anche noi abbiamo il nostro domenicale! A partire da oggi, ogni domenica troverete sul nostro BereLeggereOziareGustare questa rubrica per scoprire i legami e le possibili connessioni fra l’enogastronomia, intesa come cultura materiale e la cultura
È tempo di olio extravergine d’oliva anche ad Artissima
Parliamo ancora di Torino e di cibo, ma questa volta tramite un’opera d’arte. Marcello Carriero, critico d’arte, ci ha segnalato questo evento e noi siamo ben lieti di dare spazio al suo post. Il cibo
Grandi successi per l’Azienda Trebotti
Ci sono notizie che arrivano proprio quando si sta perdendo la speranza e con semplicità riescono a risollevare gli animi. Così in un momento storico che, eufemisticamente, potrei definire complesso, fa estremamente piacere sapere che,
