La linea dell’asfalto corre come una scriminatura tra le colline di vigneti, il terreno sembra ritrarsi e inarcarsi come un’immensa onda verde al passaggio della macchina che segue quella scia grigia. Qua e là, i […]
Barberani a Orvieto: quando il biologico diventa innovazione Read More »
La fortuna di alcuni vitigni si deve all’intuizione e alla caparbietà di grandi produttori. Spesso si tratta di vitigni considerati minori, da taglio, che per tradizione sono “comparse” e non hanno mai avuto la possibilità
Leonardo Bussoletti: cronache della Narni enologica Read More »
Tutta colpa di Walt Disney che ha trasformato l’immaginario comune appiattendolo su colori accesi, forme morbide, e contrasti netti. Così il porco, nobile animale per i Romani, ce lo ritroviamo rosa con un simpatico codino
Villa Caviciana: la bellezza della natura Read More »
Di articoli interessanti su varie aziende della Tuscia che si stanno muovendo bene ce ne sono stati tanti, qualcuno lo abbiamo evidenziato qualche altro ci è sfuggito, ma quando possiamo cerchiamo di mettere in rilievo
Sul Gambero Rosso Colli Etruschi IO Bio Read More »
Sarà perché camminiamo sulle terre di Tarconte, sarà perché entrando a Tarquinia da Viterbo i tumuli che identificano la necropoli punteggiano il territorio, sarà per una suggestione legata alla potente Tarchuna, ma gli occhi allungati
La belle Hélène: la fine arte della pasticceria a Tarquinia Read More »
Addio a Stefano Bonilli, morto domenica notte stroncato da un infarto a soli 69 anni. Grande critico gastronomico, inizia la sua carriera come giornalista politico sulle pagine de Il Manifesto. Nel 1986 crea per il
Addio Stefano Bonilli Read More »
Ormai è risaputo, in questa redazione trasudiamo del sano orgoglio per la Tuscia, così quando capita – e ultimamente è capitato spesso – di trovare notizie sulle aziende o sui prodotti del territorio non possiamo
Villa Caviciana conquista la copertina del Gambero Rosso Read More »
