I migliori 100 vini rosa d’Italia: una grande degustazione per l’uscita della guida di Slow Food Editore
La seconda edizione della guida sarà presentata martedì 28 luglio, accompagnata dalla degustazione di 6 vini rosa
Italia
26 luglio 2020 una domenica con Slow Food nell’Alta Tuscia
Nei Giardini del Castello di Torre Alfina ore 17,30 show cooking di Iside De Cesare, chef stellata del ristorante “La Parolina” di Trevinano, ore 18,30 show cooking di Connie Vidani, cuoca del ristorante “Nuovo Castello” di Torre Alfina; ore 18,30 degustazione de I vini del Barbarossa con Carlo Zucchetti, enogastronomo e cofondatore del giornale www.carlozucchetti.com, e Claudio Sarti, sommelier FISAR e coordinatore Vini del Barbarossa
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24 luglio 2020 a Il Boschetto una cena-degustazione in cui la cucina romana si arricchisce dei sapori della Tuscia
In apertura, la presentazione delle guide La Tuscia del Vino e La Tuscia dell’EVO
SupplìTIamo: presentato presso Supplizio Supplì d’Amare, vincitore del contest di Risate&Risotti
L’ideatrice Anna Tortora ci rivela la ricetta e le sue fonti d’ispirazione
Filippo Mobrici per la terza volta Presidente del Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato
Fra le sfide del futuro, quelle di export e territorio.
“I Giorni del gusto”: le eccellenze tarquiniesi a La Valle del Marta
A Tarquinia un appuntamento che unisce produttori, chef e bartender per rilanciare il territorio
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Stefano Callegari rilancia. Apre Lievito a Santa Marinella
Stefano Callegari il demiurgo del lievito. Geniale creatore del Trapizzino. Ha aperto un nuovo locale a Santa Marinella. Ennesima sfida per un instancabile dispensatore di leccornie. Dopo aver portato il brand Trapizzino. prima a Roma
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Anna Tortora vincitrice della prima edizione di SuppliTIamo
Il suo Supplì D’Amare si aggiudica il primo posto nel contest promosso da Risate&Risotti
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Vini Salvatore Mazzotta, la forza della gioventù
La Puglia si sa, è sempre stata una fucina di vino per il nostro paese. Molto spesso questa altissima produttività è andata a scapito della qualità. Gli anni ’80 ed il successivo quinquennio hanno causato
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Mercato mondiale vinicolo in calo: nel 2018 volumi d’affari a -4%
Il mercato mondiale ha chiuso un 2018 molto difficile, in particolare nel settore enologico con un totale import dei vini fermi e degli spumanti degli 11 maggiori Paesi monitorati dall’ Osservatorio UIV, che registra rispettivamente un
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