22a edizione del Salone Internazionale dell’alimentazione. Un programma alla scoperta del territorio nazionale e delle sue aziende, dedicato a chi vuole conoscere il processo produttivo dei propri fornitori. I numeri dell’ultimo Cibus Connecting Italy: 900 […]
CIBUS International Food Exhibition, 7-10 maggio 2024 Parma Read More »
A Sant’Agata sui Due Golfi, frazione di Massa Lubrense, il 10 e 11 ottobre andrà in scena la prima edizione del Grand Tour della Premiate Trattorie Italiane. Due serate in cui ben 17 trattorie da
Grand Tour delle Premiate Trattorie Italiane, 10 e 11 ottobre 2022 Massa Lubrense Read More »
Tornano le chiocciole e arrivano i premi speciali
Osterie d’Italia 2022: la guida Slow Food del mangiare buono pulito e giusto. Read More »
La guida online 50 Top Italy è un network, consultabile gratuitamente, firmato da Lsdm, Congresso internazionale di Cucina d’Autore e dalla testata giornalistica Luciano Pignataro Wine&Food Blog
Il più longevo e autorevole contest birrario italiano, non si lascia fermare dalla pandemia e apre le iscrizioni, portando notevoli innovazioni.
Birra dell’Anno 2021: tante novità per la XVI edizione Read More »
I numeri della Guida Michelin 2018: 2600 alberghi; 2700 ristoranti; più di 2000 ristoranti segnalati con il piatto; 258 bib gourmand, di cui 17 novità (in testa l’Emilia Romagna). Premi speciali Guida Michelin 2018 Servizio
Tutte le stelle Michelin del 2018 Read More »
È stata presentata ieri mattina al Teatro Regio di Parma la “rossa” più amata e temuta della gastronomia. La Guida Michelin 2017 incorona l’Italia come secondo paese al mondo per numero di stelle con 343
Tutte le stelle della Guida Michelin 2017 Read More »
Al recente Cibus 2016 di Parma, il salone internazionale dell’alimentazione, è stata presentata Kosher Italian Guide, un’app e il corrispettivo sito web che consentiranno di conoscere tutti i prodotti e i produttori italiani certificati kosher.
Kosher Italian Guide, arrivano app e sito dedicati al cibo degli ebrei Read More »
Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione la cui edizione 2016 si è svolta a Parma dal 9 al 12 maggio, non si limiterà più alla sola cadenza biennale negli anni pari ma “occuperà” anche gli anni
“Cibus Connect”, un nuovo format che si terrà negli anni dispari Read More »
Per la tutela dell’ambiente e per l’economia del settore agroalimentare, cambiare strategia nell’ambito del food packaging è diventata non solo un’opportunità ma anche una necessità. Questo è quanto emerso dallo studio presentato da Comieco, il
Food packaging verso imballaggi compostabili per ambiente ed economia Read More »
