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Storia e gloria del vino “orange” o macerato del Friuli-Venezia Giulia
Se bianco, rosso e rosé sono i tre colori di vino comunemente noti, in realtà da un po’ di tempo se ne è aggiunto un quarto: l’orange. E cos’è questo vino arancione? Gli orange wines,
Emilia-Romagna in prima linea per export e internazionalizzazione
La Regione Emilia-Romagna rilancia il suo impegno per l’internazionalizzazione nel settore agroalimentare, dopo un un 2015 record per le esportazioni con un valore di 5,8 miliardi e una crescita del 6,2%. La domanda di prodotti
Cresce il numero dei gelatai in Lombardia, un terzo sono donne
Cresce il numero delle gelaterie in Lombardia: nel 2016 sono 2.558, in crescita del +1% rispetto alle 2.532 del 2015, 26 in più. Una crescita dovuta in particolare a Milano (+29) e Brescia (+10). Prime
Al Caffè dell’Opera arriva il pesce con la Crostaceria di Marzapane Roma
Da sabato 16 luglio 2016 apre la Crostaceria di Marzapane Roma al Caffè dell’Opera, il nuovo temporary ideato da Mario Sansone, Angelo Parello e Alba Esteve Ruiz (nella foto) nel dehor del Teatro dell’Opera di
Veronafiere, dal 15 luglio aperte le iscrizioni per “wine2wine”
Sono aperte ufficialmente dal 15 luglio 2016 le iscrizioni a wine2wine, il forum sul business del vino in programma il 6 e 7 dicembre a Verona, presso il Palaexpo di Veronafiere. Due giorni b2b sul
Consiglio Oleicolo Internazionale in Tunisia, “capitale” dell’olivicoltura
Proseguiranno fino a sabato 16 luglio 2016 ad Hammamet, in Tunisia, i lavori della ventisettesima sessione straordinaria del Consiglio Oleicolo Internazionale (Coi). L’evento, fortemente voluto dalle autorità tunisine, vede la partecipazione di 70 delegati di
E i Medici in Toscana inventarono la denominazione dei vini di qualità
In Toscana, durante la signoria dei Medici, si tentò di definire oltre trecento anni fa le aree geografiche di produzione dei migliori vini toscani adatti all’esportazione. La storia è ripercorsa in un volume curato da
Coldiretti: “Solo prodotti del territorio nelle mense scolastiche di Roma”
La Coldiretti chiede che vengano serviti prodotti del territorio nelle mense scolastiche romane, formulando una proposta per modificare il capitolato d’appalto adottato dal Comune, in base a cui nel gennaio 2013 è stata aggiudicata la
Mucche, maiali, api e galline soffrono l’afa, produzioni in calo
Se da un lato i viticoltori gioiscono per le alte temperature, possibile preludio a un’ottima vendemmia, dall’altro la grande afa che caratterizza le prime settimane dell’estate 2016 sta creando problemi soprattutto per mucche e maiali.
Afa, l’acquisto di frutta e verdura aumentato del 10 per cento
L’afa e le temperature elevate che caratterizzano le prime settimane dell’estate 2016 stanno da un lato esaltando la grande varietà di frutta raccolta nelle campagne in questo periodo, dall’altro aumentandone i consumi. Secondo le stime
