Il traffico romano è sempre pesante e caotico, anche in una giornata come questa relativamente tranquilla. Trovare un parcheggio sulla Circonvallazione Gianicolense è impossibile e ci infiliamo nella prima laterale confidando in santa sosta che […]
Da Cesare al Casaletto: la buona tradizione della trattoria romana Read More »
Quando compro dei colori, lo faccio solo in vista del loro nome. Il nome del colore (giallo indiano, rosso persiano, verde pallido) traccia una specie di regione generica all’interno della quale l’effetto esatto, speciale, del
Piatto Albicocca su tovaglia Marsala. I colori del cibo Read More »
A volte abbiamo bisogno di allontanarci per vedere meglio, a volte capita che lasciando le proprie tradizioni poi si abbia il bisogno di ritrovarle, di farle rientrare nella propria vita in una forma nuova. Questo
Noda Kotaro al Bistrot64 Read More »
Qualche giorno fa abbiamo pubblicato i nostri suggerimenti per un Capodanno gustoso da passare a Roma e, come promesso, oggi ci spostiamo in Tuscia e zone limitrofe. IN TUSCIA La Parolina Nonostante non sia proprio dietro
Idee gustose per Capodanno: Tuscia e dintorni Read More »
Capodanno è uno di quei momenti in cui le persone svelano la propria personalità. Ci sono gli ansiosi che prenotano e organizzano l’ultimo dell’anno dalla spiaggia in pieno agosto, poi ci sono gli affetti da
Idee gustose per Capodanno: i nostri suggerimenti a Roma Read More »
Dal pastry resort al mercato 1000 indirizzi dove il cibo è piacere e passione Un pastry resort, un mercato, un locale polifunzionale, un panificio, una macelleria, un banco di formaggi, un cocktail bar, un ristorante,
FOODIES 2015: le stelle e i premi Read More »
Pietra bianca, increspata su cui si aggrappa con disperata ostinazione una vegetazione bassa dai colori brillanti che scopre il mare. Le falesie della Sistiana che porta a Trieste frastagliano la costa. È il Carso. Lasciamo
Il Carpino: vini senza confini Read More »
Per il quinto anno torna sugli scaffali delle librerie Foodies la guida “alternativa” del Gambero Rosso. Fuori dagli schemi a cui siamo abituati parlando di guide, Foodies che mostra il suo approccio smart e giovane anche
Presentazione della guida Foodies 2015 del Gambero Rosso Read More »
Il guscio di cui si parla è quello della nocciola, elemento così importante da derivarle il nome latino di corylus avellana. Sarà stato per il fatto di essere un piccolo concentrato di sostanze nutrienti o
Magie in guscio con ricetta Read More »
Un momento particolarmente intenso per Riccardo Cotarella, presidente di Assoenologi, chiamato dal ministro Martina a presiedere il Comitato scientifico del Padiglione del Vino Italiano per Expo 2015 e, da pochi giorni, nominato presidente dell’Union internationale des onologues
Riccardo Cotarella è il nuovo presiedente dell’Union Internationale des Œnologues Read More »
