Giunta alla 50a edizione, Vinitaly è la più grande manifestazione dedicata al mondo del vino. Oltre ai 4.000 espositori, vi attende un ricco calendario di appuntamenti www.vinitaly.com. Quando: dal 10 al 13 aprile 2016 Dove: Fiere […]
Vinitaly dal 10 al 13 aprile 2016 Read More »
Crucifere, cosa sono costoro? Un piatto del cavolo, si potrebbe dire, e senza offesa! Una variazione sul tema delle brassicacee, finalmente protagoniste assolute in una preparazione che gioca sulle consistenze e sulle diverse cotture mettendo
Alba Esteve Ruiz, un talento dolce come il Marzapane Read More »
Undicesima edizione per Pitti Taste: dal 12 al 14 marzo 2016, alla Stazione Leopolda di Firenze, torna il salone-evento di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze del gusto, dell’Italian lifestyle e del design della tavola. Nato
Pitti Taste a Firenze dal 12 al 14 marzo 2016 Read More »
Torna con la sesta edizione Degustando la Pasqua, la rassegna enogastronomica che propone degustazioni e vendita di prodotti della tradizione pasquale. Si terrà dall’11 al 13 marzo 2016 a Viterbo, nella Chiesa di Sant’Egidio. Tanti gli appuntamenti
Degustando la Pasqua a Viterbo dall’11 al 13 marzo 2016 Read More »
La Spezia la conosco appena, mi era capitato, tempo fa, di andare al CAMeC (Centro d’Arte Moderna e Contemporanea) a vedere la mostra di Mauro Manfredi La parola totale. Ricordo poco della città, se non
Arte della cucina e cucina dell’arte al Ristorante La Posta di La Spezia Read More »
Inizia il nuovo anno e ogni degustatore/operatore/appassionato di vino che si rispetti, calendario alla mano, pianifica gli impegni dei prossimi mesi in base alle date delle anteprime delle denominazioni italiane più prestigiose. Il 2016 presenta
Una panoramica con date delle Anteprime del vino 2016 Read More »
La Tuscia a tutto gusto si presenta a Roma, nella storica Enoteca Cr 313, mercoledì 2 marzo 2016 dalle 18,00. Uno stuzzicante Banco d’Assaggio per scoprire odori e sapori della Tuscia e ripercorrere attraverso il
La Tuscia del gusto in un Banco d’Assaggio, il 2 marzo 2016 a Roma Read More »
La cucina sta mostrando, ora più che in passato (anche grazie a una più rapida e facile possibilità di spostamento), una natura interculturale. La disponibilità al recepimento e alla circolazione di procedimenti e materie prime diverse nasce
Fundim Gjepali dell’Antico Arco, cucina italiana con retrogusto albanese Read More »
Lo scorso 18 febbraio 2016 è stato pubblicato il Bando per l’affidamento in affitto del ramo d’azienda di proprietà dell’Enoteca Provinciale Tuscia, da destinare a pubblico esercizio per la somministrazione di alimenti e bevande presso la
Pubblicato il Bando per l’affidamento dei locali dell’Enoteca Provinciale Tuscia Read More »
Parte il prossimo 10 marzo il Corso di qualificazione professionale Sommelier FIS a Viterbo. Il Programma è suddiviso in tre parti. L’obiettivo del programma di studio è quello di insegnare “la tecnica della degustazione”, quindi, “l’analisi sensoriale”
Parte il 10 marzo 2016 il corso per sommelier FIS Viterbo Read More »
