Enoteche d’Italia 2021 del Gambero Rosso: i premiati
La guida include 320 indirizzi. 54 i Tre Cavatappi, il massimo riconoscimento.
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Viterbo
Food, Tuscia: I Maccaroni Canepinesi vincono il contest “Delicious Lazio”
La competizione social è stato organizzata da Visit Lazio. Soddisfazione nella parole del Sindaco di Canepina, Aldo Maria Moneta: “Grande risultato che ci fa ancora più onore se pensiamo agli altri finalisti come tonnarelli cacio e pepe, carbonara e matriciana”
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Il vitigno autoctono Empibotte: protagonista di una riscoperta per il territorio acquesiano.
Partiamo dalla parola autoctono che deriva etimologicamente dalle parole greche autòs (stesso) e chtòn (terra) e nel mondo della enologia un vitigno è autoctono quando vi sono prove di una sua profonda presenza in un
Viterbo 18-20 settembre 2020 Slow Food Village
“Ricominciamo dalla terra” è il titolo che Slow Food Viterbo e Tuscia hanno voluto dare a questa ottava edizione del Festival ecogastronomico “Slow Food Village”, che si terrà a Viterbo, dal 18 al 20 settembre 2020, con la
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11 settembre 2020: a Tuscania con Anna Rita Properzi alla scoperta del “Banchetto etrusco”
Venerdì 11 settembre 2020 appuntamento a Tuscania con Anna Rita Properzi, Guida Turistica e Guida Ambientale Escursionistica associata AIGAE, alla scoperta del Museo Nazionale Etrusco di Tuscania, che si trova nello splendido ex Convento Francescano.
Capranica 4 – 6 settembre 2020 TusciAutoctona
Una edizione limitata il cui focus è incentrato sull’artigianalità della produzione vinicola della Tuscia, grazie alla presenza di alcune realtà produttive storiche del territorio e ad alcune “nuove leve”: realtà giovani, spesso con un’attenzione particolare per l’ambiente e per ciò che il territorio è capace di raccontare.
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8-9 agosto 2020: a Castiglione in Teverina “degusTIAMO il borgo”
L’8 e il 9 agosto, dalle ore 19:00, passeggiando per il borgo medievale di Castiglione in Teverina sarà possibile degustare le specialità enogastronomiche della Teverina grazie a “degusTIAMO il borgo”, evento organizzato dalla Pro-Loco di
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Il grido di allarme di Paolo Bianchini (M.I.O.): “Metà dei locali sono a rischio chiusura”
Chiediamo al Governo interventi immediati su credito, C.I.G. e sfratti
Enoteca La Torre group: Non sarà facile. A noi piacciono le sfide, siamo pronti per questa nuova prova.
Silvia Sperduti “Siamo consapevoli che ci vorrà tempo e dedizione. Quanto prima le cose si rimetteranno in moto, ma i tempi e i modi saranno differenti.
Dobbiamo essere pronti al cambiamento e a saperlo gestire. A noi piacciono le sfide, siamo pronti per questa nuova prova.”
Ristorante pizzeria O’Sarracino: contaminazioni gastronomiche che fanno bene
Ci sarà sicuramente una selezione, questo è un lavoro duro e in questo momento presenta problematiche complesse, lo continuerà a fare solo chi ha grande e autentica passione.
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