Tuscia Food: il mercato enogastronomico digitale della Tuscia

Parte il nuovo progetto, pensato dalla Camera di Commercio di Viterbo, che vede come protagonista l’enogastronomia della Tuscia. La piattaforma si chiama “Tuscia Food” ed è un vero e proprio mercato enogastronomico, ma in chiave tutta digitale. Tramite questo e-commerce, ristoratori, artigiani del cibo, produttori agroalimentari, agriturismi, pizzerie e locali di street food, potranno esporre e vendere i loro prodotti, usufruendo della piattaforma in via del tutto gratuita. Chi deciderà di ordinare pietanze o acquistare prodotti tramite “Tuscia Food”, potrà usufruire di servizi di asporto o di consegna a domicilio, offerte dalle attività iscritte.

L’idea nasce lo scorso anno, durante il periodo di lockdown, dalla scelta della giunta Camerale di approvare il progetto cofinanziato da Unioncamere Lazio “Il rilancio del turismo nella Tuscia”, mirato a dare supporto alle attività turistiche e ristorative colpite dalla pandemia. Da qui il mercato digitale prende forma e continua tutt’ora a migliorarsi e implementare funzioni, anche grazie al costante scambio di opinioni e indicazioni con le imprese che si iscrivono. “Tuscia Food” diventa quindi una vera e propria vetrina, tramite la quale i professionisti del cibo della Tuscia avranno modo di farsi conoscere e di far assaggiare le proprie specialità.

“Con Tuscia Food – dichiara Domenico Merlani, commissario straordinario della Camera di Commercio – vogliamo stimolare le nostre imprese a utilizzare sempre più gli strumenti digitali per aprire nuovi canali di vendita che probabilmente prima della pandemia neanche avevano considerato ma oggi, con la familiarità che i consumatori stanno raggiungendo nell’utilizzo di internet, non possono assolutamente essere trascurati fino a diventare in prospettiva un fattore di successo.”

www.tusciafood.it