Quando la Pasta identifica un paese è facile immaginarne mille e più rivisitazioni. Ma, l’ingrediente principale, il pomodoro, ci sorprende ancora una volta. Eh sì, perché una particolare varietà, il Torpedino, diffusa ed allevata principalmente […]
Basta, una birra alla pasta! Read More »
Appuntamento dal 21 al 23 ottobre 2017 con Simposio a Roma, presso Via Ciro il Grande , 10 – Roma. Il 23 ottobre solo per operatori del settore. Programma: 10.00 APERTURA INGRESSO OPERATORI DEL SETTORE
Simposio il 21-23 Ottobre 2017 Roma Read More »
Narra una leggenda che la madre di San Pietro fosse molto avara. Un giorno, mentre lavava dei porri in un ruscello, una foglia di questi fu trascinata dalla corrente e una vecchietta che era lì
FETTUCCINE DI PORRO CON SALSA AL CURRY Read More »
Appuntamento il 12 e 13 novembre 2016 con Simposio 2016 – Il trionfo del Gusto presso il Salone delle Fontane Roma. Due giornate alla scoperta dei profumi, colori e sapori della nostra terra con banchi di
Simposio 2016 – Trionfo del gusto 12-13 novembre Roma Read More »
L’Italia si conferma nel 2015 come primo paese al mondo per la produzione di pasta, con 3,2 milioni di tonnellate, posizionandosi davanti a Stati Uniti, Turchia, Brasile e Russia. Non solo: gli italiani sono anche
Pasta: Italia primo paese produttore e consumatore al mondo Read More »
Barilla ha celebrato il 25 ottobre 2016 il World Pasta Day, la giornata mondiale della pasta, il cibo italiano più conosciuto nel mondo. Cuore delle iniziative Parma, sede dell’azienda leader nel settore con 1.143.000 tonnellate
World Pasta Day, celebrazioni a Parma e Mosca. Paolo Barilla presidente Ipo Read More »
Sono a rischio gli 11 mila ettari di grano duro coltivati in Veneto per un fatturato di circa 28 milioni di euro. L’allarme è lanciato dalla Coldiretti regionale, in seguito al crollo dei prezzi del
Allarme Coldiretti: in Veneto a rischio 11 mila ettari di grano duro Read More »
La rivincita della pasta passa dai giochi olimpici di Rio 2016. Da Federica Pellegrini a Tania Cagnotto, fino ai mostri sacri Usain Bolt e Michael Phelps, gli atleti gradiscono altamente il simbolo della cultura alimentare
Rio 2016, le olimpiadi della pasta: carboidrati miglior dieta per atleti Read More »
La pasta non fa ingrassare. A sfatare il tabù è uno studio italiano condotto presso l’IRCCS Neuromed, l’Istituto Neurologico Mediterraneo di Pozzilli, in provincia di Isernia, utilizzando i dati di due progetti di ricerca: Moli-sani
La pasta non fa ingrassare, lo dicono i ricercatori italiani Read More »
La pasta napoletana al centro del Mediterraneo. Per storia, per posizione geografica e per qualità. Il pastificio artigianale Leonessa, in vista del terzo Mediterranean Cooking Congress in programma a ottobre a Barcellona, pone la pasta
La pasta artigianale napoletana al centro di un contest “mediterraneo” Read More »
