Appuntamento il 9 dicmebre 2017con la presentazione alla stampa della guida Flos Olei 2018 di Marco Oreggia e la cerimonia di premiazione alle ore 11.00 presso The Westin Excelsior di Roma. IL PROGRAMMA WORKSHOP Sala Fori ore 15:00 […]
Flos Olei 2018 il 9 Dicembre 2017 Roma Read More »
Dopo più di trent’anni dalla fondazione del Consorzio, per la prima volta, il Chianti Classico avrà come direttore una donna. È Carlotta Gori, che succede a Giuseppe Liberatore. Laureata in Giurisprudenza, classe ’69, vanta oltre
Prima di iniziare una dieta, una volta, uno dei tanti nutrizionisti che consultai, mi diede da fare una cura disintossicante: dovevo mangiare per quindici giorni solo mele, fino a un massimo di cinque chili al
La mela sana e golosa nella torta senza glutine e vegana Read More »
Luca Marchini, chef del ristorante L’Erba del Re di Modena, è il nuovo presidente dei Jeunes Restaurateurs Italia. Ad affiancarlo nei tre anni di mandato saranno: come vicepresidente Marcello Trentini, chef del Magorabin di Torino; segretario
Luca Marchini alla guida di JRE Italia Read More »
Quando mio nonno era giovane, c’era nel suo paese un farmacista che preparava le medicine. Alto, magro, con un lungo cappotto e il cappello, girava per le campagne alla ricerca delle erbe medicinali. Un giorno
Ricche erbacce per un ricco risotto Read More »
Sole, salsedine, brezza marina. Mare. Vigneti che sembrano tuffarsi nel blu profondo, altri che si adagiano al caldo e godono dell’aria iodata. Cosa si ritrova nel calice di tutto questo? C’è un trait d’union, un
Un Mare di Vino con Carlo Zucchetti al Boa Sorte di Tarquinia il 30 ottobre 2016 Read More »
Raggiungere la Val d’Orcia, per chi abita nell’alta Tuscia, non è un’impresa titanica. Bisogna passare per Radicofani perché la Cassia è ancora interrotta, ma si tratta pur sempre di poco più di un’ora di macchina.
Poggio Grande. Nella Val d’Orcia fra vino e cavalli da Palio Read More »
Un’antichissima leggenda narra che i Mirmidoni disperati per l’uccisione di Achille per mano di Paride, attaccarono i Troiani, ma questi rifiutarono la battaglia e fuggirono. Presi dalla disperazione, i Mirmidoni si lasciarono annegare in mare. Tetide,
Ferragosto in Sicilia: braciole di Pescespada alla messinese Read More »
La 14° edizione della guida Vini Buoni d’Italia ha selezionato circa 26.000 campioni. Tutti i campioni sono stati degustati “alla cieca” dalle diverse commissioni regionali nelle fasi di selezione. Hanno raggiunto l’ambito riconoscimento della Corona 491 vini l’1,88%
A sei cantine della Tuscia Le Corone di Vinibuoni d’Italia 2017 Read More »
Sul finire di luglio un nuovo appuntamento per l’aperitivo più gustoso del Lago di Bolsena. Si parte in barca dal porto di Bolsena alle 17,30, si raggiunge l’isola Bisentina e dopo un breve bagno nelle splendide
Travolti da un insolito aperitivo nel vulcanico Lago di Bolsena: giovedì 28 luglio 2016 Read More »
