Pasticceri & Pasticcerie 2021 Gambero Rosso: i premiati
580 locali selezionati lungo la Penisola.
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TRENTINO ALTO ADIGE
Ristoranti Bibenda 2021: i premiati
Oltre gli immancabili Casa Vissani, Da Caino e Colline Ciociare sempre tra i migliori premiati con i 5 Baci, una buona presenza per i ristoranti delle Tuscia e dei Luoghi del Cesanese. I premiati della
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Grande Festa del Vino 2020
Torna, da sabato 12 a domenica 13 settembre 2020 in Veneto e precisamente a Santa Maria di Sala la 13° edizione della Grande Festa del Vino, l’evento dedicato al vino che vede protagonisti 90 tra
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Guida Street Food 2021 Gambero Rosso: i premiati
La guida elegge 20 nuovi campioni regionali, insieme a due Premi Speciali: Street Food da Chef, per la rielaborazione inedita di un piatto tipico dello street food nell’alta cucina, e Street Food on the road,
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Oli d’Italia 2020 Gambero Rosso: i premiati. Ne parliamo con il curatore Stefano Polacchi
“L’olio è come il contrabbasso nella musica, tiene il ritmo, la melodia di fondo e ha una funzione indispensabile nell’unire i suoni. L’olio conferisce al piatto un’espressività importante, ma di sottofondo e se non siamo abituati a riconoscerne il timbro rischiamo di perdere queste sfumature. L’Extra-Vergine è un piacere per il palato che bisogna imparare a conoscere e difendere.”
XVI Rapporto enoturismo: estate 2020 all’insegna riscoperta borghi, vigne e degustazioni all’aperto.
Floriano Zambon, Presidente Città del Vino: Servono nuovi fondi per il settore che è un patrimonio economico, sostenibile e culturale.
Guida agli extravergini 2020 Slow Food: i premiati
La Guida Slow Food traccia una mappa dei migliori oli extravergine di oliva giudicati con il metro di “buono, pulito e giusto”. Buona la presenza della Tuscia: Chiocciola: Colli Etruschi Blera Grandi oli Slow: Supremo Degà Degiovanni Vetralla Grandi Oli:
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Enozioni Milano 24 – 26 gennaio 2020
Terza edizione di Enozioni l’evento di AIS Lombardia al The Westin Palace Hotel Milano 24, 25 e 26 gennaio 2020 con tanti appuntamenti dedicati al mondo del vino. Quando: 24 – 26 gennaio 2020 Dove: The Westin
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18-19 Gennaio 2020: Bacco a Palazzo a Ferrara
Appuntamento il 18 e 19 gennaio 2020 con “Bacco a Palazzo”: La festa dedicata alla spremitura dei primi grappoli appassiti di uva Vespaiola. Quando: 18 – 19 Gennaio 2020 Dove: Palazzo Roverella, Corso della Giovecca
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30 novembre e 1 dicembre: Vins Extrêmes al Forte di Bard
Torna al Forte di Bard la terza edizione di Vins Extrêmes, la manifestazione con protagonisti i vini provenienti dalla cosiddetta “viticoltura eroica”, alla quale parteciperanno aziende vinicole provenienti da diverse regioni italiane ed estere come
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