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Parlando di filiera corta… l’esperienza dell’azienda Stefanoni Fratelli
Siamo andati nello spaccio aziendale verso l’ora di chiusura per poter parlare con tranquillità con i fratelli Stefanoni che ci aspettavano con il loro consueto accogliente sorriso; una caratteristica di famiglia. Il lungo banco che
Trattoria di Porta Romana a Viterbo: la buona cucina casalinga
Entrando nel centro di Viterbo da Porta Romana, la prima traversa che si incontra a sinistra è via della Bontà: quale migliore indirizzo potrebbe avere la Trattoria di Porta Romana? I vetri della porta sono
Calice a calice con… Sergio Mottura
Ci sono persone che hanno qualcosa di speciale, te ne puoi accorgere guardandoli negli occhi o dal modo di muoversi nel mondo, con sicurezza, come fossero sempre in un ambiente conosciuto. Ci sono persone che
Azienda agricola Il Fiocchino: l’arte del formaggio
La strada corre tra i campi riarsi dai lunghi mesi di siccità. Nella luce accecante di questa estate troppo calda, le grandi pale eoliche, come immensi giganti, muovono l’aria e rendono il paesaggio visionario e
