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La Sala della Comitissa apertura il 7 aprile a Bolsena
la Chef Edi Dottori e il Maitre Sommelier Maurizio Filippi tornano al progetto originario e lo fanno sul Lago di Bolsena
Lorenzo Cesconi nuovo presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti
Un vignaiolo della Tuscia Ludovico Botti, della Trebotti di Castiglione in Teverina, nel consiglio direttivo.
Associazioni biologico: bene ok a legge bio norma fondamentale
Dopo 15 anni e 3 legislature è passata una norma fondamentale, tanto attesa dal settore.
La legge sul biologico è finalmente una realtà.
I Ristoranti dell’Olio A.I.R.O. 2022: i premiati
Il 27 febbraio 2022 a Palazzo di Varignana, sui Colli Bolognesi, si è svolto Taste the Difference, evento organizzato dall’Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio A.I.R.O. Si tratta di un’Associazione che riunisce ristoranti, trattorie, pizzerie impegnati nella
Ciao Fabio Picchi…
insomma quanti strati ha la parmigiana?
Lo chef toscano ci ha lasciato ieri 25 febbraio.
A giugno avrebbe compiuto 68 anni.
Verona 10-13 aprile 2022: torna Vinitaly 2022
Dal 10 al 13 aprile 2022 torna a Verona Vinitaly, il salone Internazionale del vino e dei distillati: finalmente in formula piena, grazie al parziale allentamento delle restrizioni anti-Covid, con oltre 4.000 espositori (un vero
Nikita Sergeev de L’Arcade di Porto San Giorgio: “Scusa Ucraina! Scusa Mondo!”
Lo chef stellato sul suo profilo FB
“Non ho scelto io questo presidente, non ho scelto i suoi leccaculo. Non ho scelto questa strada.”
Nel 2021 vendite Amarone +24% e Valpolicella Ripasso +15%.
Amarone in Italia +39% a valore
Beating Cancer Plan, vince l’Italia: nessun riferimento al cancro sulle bottiglie di vino
Dopo mesi di attesa che hanno tenuto il settore vitivinicolo col fiato sospeso, il Parlamento Europeo si è finalmente espresso sugli emendamenti presentati dai parlamentari italiani a proposito del Beating Cancer Plan (il piano di
Agroalimentare, rapporto Ismea-Qualivita: in 2020 valore D.O.P. economy a 16,6 miliardi
Secondo il XIX Rapporto Ismea-Qualivita nel 2020 il settore italiano dei prodotti D.O.P. e I.G.P. ha registrato un valore alla produzione di 16,6 miliardi di euro, in calo del 2% sul 2019 e pari al
