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I vincisgrassi maceratesi diventano specialità tradizionali garantite
Il vincisgrassi alla maceratese, primo piatto tipico della Provincia di Macerata, è iscritto da oggi nel registro europeo delle specialità tradizionali garantite (STG). Si tratta del primo prodotto italiano nel 2022 che ha ottenuto questo
Dal 13 aprile Salvo Cravero per il nuovo ristorante dell’Olivo Country Club a Bassano in Teverina
Si chiamerà semplicemente Salvo Cravero Ristorante, aprirà il 13 aprile e sarà il cuore pulsante dell’Olivo Country Club, il progetto di Alessandra Boselli che punta a creare un vero salotto di campagna
Vinix Social Commerce adottato dal Cral di Nexi
Per incentivare l’acquisto di prodotti di qualità in modalità logisticamente virtuose, il Cral di Nexi, la PayTech leader in Europa nei pagamenti digitali, ha scelto di adottare Vinix Private Groups, il nuovo servizio dedicato all’ambiente
GDO: nel 2021 crescono vini D.O.P. e bollicine.
Al top Chianti, Lambrusco, Montepulciano Abruzzo e Vermentino
La Sala della Comitissa apertura il 7 aprile a Bolsena
la Chef Edi Dottori e il Maitre Sommelier Maurizio Filippi tornano al progetto originario e lo fanno sul Lago di Bolsena
Lorenzo Cesconi nuovo presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti
Un vignaiolo della Tuscia Ludovico Botti, della Trebotti di Castiglione in Teverina, nel consiglio direttivo.
Associazioni biologico: bene ok a legge bio norma fondamentale
Dopo 15 anni e 3 legislature è passata una norma fondamentale, tanto attesa dal settore.
La legge sul biologico è finalmente una realtà.
I Ristoranti dell’Olio A.I.R.O. 2022: i premiati
Il 27 febbraio 2022 a Palazzo di Varignana, sui Colli Bolognesi, si è svolto Taste the Difference, evento organizzato dall’Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio A.I.R.O. Si tratta di un’Associazione che riunisce ristoranti, trattorie, pizzerie impegnati nella
Ciao Fabio Picchi…
insomma quanti strati ha la parmigiana?
Lo chef toscano ci ha lasciato ieri 25 febbraio.
A giugno avrebbe compiuto 68 anni.
Verona 10-13 aprile 2022: torna Vinitaly 2022
Dal 10 al 13 aprile 2022 torna a Verona Vinitaly, il salone Internazionale del vino e dei distillati: finalmente in formula piena, grazie al parziale allentamento delle restrizioni anti-Covid, con oltre 4.000 espositori (un vero
