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I siti G.I.A.H.S. della F.A.O. uniti verso il futuro
Via web il primo incontro, coordinato dal Consorzio del Soave, per stabilire progetti comuni di agricoltura e turismo rurale.
Ripensare il Vinitaly per il 2021
di Carlo Zucchetti e Francesca Mordacchini Alfani Alla fine anche la UEFA ha ceduto. Rimandati al 2021 gli Europei di calcio, inizialmente in programma dal 12 giugno al 12 luglio 2020 e rinviati (non senza
Soave approvati i suoi 33 cru e le 23 Unità Geografiche Aggiuntive
I 33 cru del Soave sono ora riconosciuti anche dall’Unione Europea; è stata infatti pubblicata in Gazzetta Europea del 16 marzo 2020 la modifica dei disciplinari del Soave D.O.C., del Soave Superiore D.O.C.G. e del
Due vini della Tuscia tra i primi dieci vini rossi d’Italia
Pubblicata da Gentlemen, con un articolo di Cesare Pillon, la classifica dei 100 miglior vini rossi italiani ottenuta incrociando sei guide italiane: Vini d’Italia del Gambero Rosso, I Vini di Veronelli, Vitae Associazione Italiana Sommelier,
Abbuoto Monti Cecubi, una verticale a spasso nella storia
Una verticale “storica” di un vitigno che è la storia. Un’uva bimillenaria che è giunta fino a noi quasi in silenzio. Monti Cecubi è l’azienda che nelle mani di Chiara Fabietti, giovane enologa e anima
Vinario4, un nuovo modo di degustare
Spazi nuovi, aziende ricercate, biglietti d’ingesso alla portata di tutti. Selezione gastronomiche di spessore e sommelier professionisti che senza fretta raccontano i vini da loro serviti. Ecco in poche righe spiegato perchè “Due passi in
Birraio dell’Anno 2019: premiati Cecilia Scisciani e Matteo Pomposini di MC77
Cecilia Scisciani e Matteo Pomposini di MC-77 sono i vincitori di Birraio dell’anno 2019, il riconoscimento istituito da Fermento Birra che ogni anno incorona il miglior produttore italiano secondo le preferenze degli esperti del settore. Sempre tra i primi
Corso per Sommelier a Cerveteri 22 gennaio -15 aprile organizzato da Momenti Divini
I corsi per SOMMELIER ENOGASTRONOMO di 1°- 2° – 3° organizzato da Catia Minghi e www.momentidivini.it “nascono con l’intento di trasmettere una conoscenza degli elementi essenziali dell’affascinante mondo del vino: dall’analisi sensoriale allo stile del
Fattoria Fibbiano, custodi di una storia millenaria
Il Ristorante Al Ceppo di Roma è diventato sinonimo di presentazioni e scenario di racconti di produttori. In questa occasione, ci siamo trovati a degustare un’azienda che nasce laddove la civiltà etrusca aveva creato uno
Il Merano Winefestival a Roma, aspettando Novembre
Il Merano Winefestival 2019, del prossimo novembre, è stato presentato a Roma lo scorso weekend con una conferenza stampa tenuta da Umberto Gambino, Helmuth Köcher, Luigi Cremona, Dante Del Vecchio e Stefano Pesce. All’interno dell’acquario di Roma, uno
