Tornando sulla strada provinciale, dopo aver visitato l’azienda agricola Cristina Menicocci a Fabrica di Roma, ho provato la stessa sensazione che mi è capitata di sentire a volte scendendo da un aereo dopo un lungo […]
Una azienda vegana nella Tuscia: Cristina Menicocci Read More »
Si avvicina la Pasqua che, secondo me, può essere considerata, anche per chi non è osservante, la Festa della Pace. Colgo l’occasione per farvi una proposta “indecente”, per alcuni. Nello spirito della Pace, intesa come
Menu di Pace Vegano Read More »
Tra le tante strane domande che vengono rivolte ai vegani, ogni volta che si trovano a mangiare con qualcuno, con legittima curiosità, c’è anche quella che dice: “ Ma puoi bere il vino?” “ Se
Risotto Ubriaco diVino Vegano Read More »
Nell’ambito delle “Giornate della gastronomia francese” in Italia, in programma dal 16 al 19 marzo, l’ambasciata francese ha organizzato numerose iniziative in vari ristoranti e hotel rinomati. Tra queste, un corso in cui lo chef
Paté Sfegatato Vegano Read More »
Oggi iniziamo una rubrica dedicata allo stile di vita vegano. Sì, perché il veganismo non è una dieta, come credono alcuni, ma una vera e propria filosofia di vita. Ma di questo parleremo un’altra volta,
Crema pasticciona per celiaci, vegani e golosi generici Read More »
