Al via Fiori alla Finestra e Cene in Cantina giunta alla XXII edizione. Ritorno alle origini, ritorno ai sapori territoriali questo il leitmotiv della nuova edizione che aprirà le sue porte venerdì 12 giugno. Degustazioni, conferenze, […]
Intervista a Riccardo Cotarella e Gino Celletti 19 Giugno 2015 Vetralla. Read More »
Un giorno, in un negozio di alimenti biologici, cercavo una crema spalmabile al cacao. Da brava vegana pignola cominciai a leggere tutte le etichette: doveva, oltre che essere biologica, non contenere né latte, né altri
Pasta frolla con la crema di Italo Galli senza glutine e vegana Read More »
Al termine della settimana enologica più importante dell’anno, quella che vede lo svolgimento del Vinitaly 2015 e numerose altre manifestazioni enoiche, Carlo Zucchetti e il suo staff tornano in Tuscia e ai suoi sapori, con il terzo
Ultimo appuntamento Da Benedetta. Le Frittelle di San Giuseppe di Ornella. Read More »
Mentre fuori la temperatura scendeva e si attestava su gradazioni consone alla stagione invernale, dentro, alla Trattoria Da Benedetta a Vetralla, il clima era caldo, amicale e accogliente. La serata in questione è quella di
Trattoria Da Benedetta: cena degustazione e brindisi in buona compagnia Read More »
Da venerdì 23 gennaio alla Trattoria Da Benedetta Vetralla, le degustazioni di Carlo Zucchetti e la cucina di Ornella daranno vita a interessanti serate all’insegna del gusto. Un modo per conoscere e amare la Tuscia assaggiandola, attraverso le materie prime del territorio rielaborate
Trattoria Da Benedetta Vetralla: cena degustazione venerdì 23 gennaio 2015 Read More »
Domenica 14 Dicembre Frantoio Tuscus offre agli appassionati di olio una straordinaria occasione: partecipare ad un corso gratuito per conoscere l’olio, come si fa, come si sceglie e come si usa con Fabrizia Cusani, assaggiatrice
Frantoio Tuscus: Domenica 14 Dicembre corso di degustazione Read More »
