Ciao Mario Trappolini vignaiolo in Tuscia
È scomparso sabato sera Mario Trappolini, decano del mondo del vino della Tuscia.
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Tuscia
26 luglio 2020 una domenica con Slow Food nell’Alta Tuscia
Nei Giardini del Castello di Torre Alfina ore 17,30 show cooking di Iside De Cesare, chef stellata del ristorante “La Parolina” di Trevinano, ore 18,30 show cooking di Connie Vidani, cuoca del ristorante “Nuovo Castello” di Torre Alfina; ore 18,30 degustazione de I vini del Barbarossa con Carlo Zucchetti, enogastronomo e cofondatore del giornale www.carlozucchetti.com, e Claudio Sarti, sommelier FISAR e coordinatore Vini del Barbarossa
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24 luglio 2020 a Il Boschetto una cena-degustazione in cui la cucina romana si arricchisce dei sapori della Tuscia
In apertura, la presentazione delle guide La Tuscia del Vino e La Tuscia dell’EVO
The Cesar La Posta Vecchia a Ladispoli: cucina di semplicità e qualità
Lo Chef Antonio Magliulo “Il futuro lo stiamo costruendo, cercando di fare bene sempre e dare il massimo.”
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24 luglio 2020 a Il Boschetto una cena-degustazione in cui la cucina romana si arricchisce dei sapori della Tuscia
In apertura, la presentazione delle guide La Tuscia del Vino e La Tuscia dell’EVO
Rosso Vignale, guardiamo al futuro con ottimismo
Lo Chef Tiberio Proietti: per i ristoranti come il nostro è cambiato poco
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Stefano Callegari rilancia. Apre Lievito a Santa Marinella
Stefano Callegari il demiurgo del lievito. Geniale creatore del Trapizzino. Ha aperto un nuovo locale a Santa Marinella. Ennesima sfida per un instancabile dispensatore di leccornie. Dopo aver portato il brand Trapizzino. prima a Roma
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Decugnano dei Barbi. A Orvieto si torna in cantina
Questo è il momento per reinventarsi e per fare un’analisi sincera delle proprie potenzialità e degli aspetti su cui concentrare il lavoro, guardare alle mancanze e sanarle. Noi, in particolare, abbiamo deciso di migliorare l’organizzazione del lavoro e di investire maggiormente in comunicazione e nel rapporto diretto con il consumatore.
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La Paranza a Ladispoli, quando la ristopescheria arriva anche a casa
Una tradizione che dura da ottanta anni per offrire e portare in tavola il miglior pescato del Tirreno! Crudi, ostriche, fritture… un ristorantino di pesce dentro la pescheria.
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Enoteca La Torre group: Non sarà facile. A noi piacciono le sfide, siamo pronti per questa nuova prova.
Silvia Sperduti “Siamo consapevoli che ci vorrà tempo e dedizione. Quanto prima le cose si rimetteranno in moto, ma i tempi e i modi saranno differenti.
Dobbiamo essere pronti al cambiamento e a saperlo gestire. A noi piacciono le sfide, siamo pronti per questa nuova prova.”