Cerevisia 2023: i premiati
I numeri del brassicolo: 9,5 miliardi di euro di fatturato
circa 900 birrifici artigianali italiani
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Italian Grape Ale
Italy Beer Week: 20 – 26 marzo 2023
La Italy Beer Week è l’evoluzione della Settimana della Birra Artigianale, il cambio di nome e di identità visiva, avvenuto in occasione dell’edizione 2021, è stato accompagnato da un diverso approccio a diversi aspetti dell’iniziativa,
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IGA Beer Challenge 2022: tutti i premiati.
Si è conclusa qualche giorno fa presso il SIMEI di Milano la cerimonia di premiazione dell’IGA Beer Challenge, il concorso internazionale dedicato alle Italian Grape Ale con 18 giudici coinvolti da tutto il mondo e
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11ª Italy Beer Week: 21-27 marzo 2022
197 aderenti, per un totale di 83 eventi (in presenza e online) e 102 promozioni questi i numeri della manifestazione organizzata da Cronache di Birra. La Italy Beer Week è l’evoluzione della Settimana della Birra
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Luigi Recchiuti, Opperbacco, è il Birraio dell’anno
Il concorso Birraio dell’anno è indetto da Fermento Birra.
In giuria 100 esperti italiani
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Italian Grape Ale: cresce l’attenzione verso la birra “ibrida” fermentata con mosto
Si chiama Iga, acronimo di Italian Grape Ale: una birra con la carica aromatica del vino d’annata. E’ sempre più apprezzata la birra “ibrida” e longeva, fermentata con mosto delle uve di territorio e lasciata
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Porthos Roma il 7 luglio 2016: Spontanee, miste, contaminate: le birre e le fermentazioni
Spontanee, miste, contaminate: le birre e le fermentazioni a cura di Roberto Muzi e Matteo Gallello il 7 luglio 2016. La fermentazione è uno degli argomenti più affascinanti della scienza alimentare: contiene il mistero della
Birraio dell’anno : Firenze 15 – 17 gennaio 2016
A Firenze torna uno dei premi più attesi del panorama brassicolo italiano: Birraio dell’Anno, il riconoscimento ideato e organizzato da Fermento Birra con la sponsorizzazione di VDGlass, che ogni anno premia il miglior artigiano della birra italiana. Da venerdì 15 a domenica 17 gennaio 2016
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