Farnese è un pugno di case arroccate, che sembrano stringersi le une alle altre per trovare posto sul pianoro su cui sorgono. Le pareti hanno i toni caldi del tufo che si intensificano sotto la […]
La Piazzetta del Sole a Farnese: la moderna armonia della cucina di tradizione Read More »
18:00 – Apertura stand street food e botteghe del gusto 18:15 – Area degustazioni Scuola di cucina del recupero: Le verdure, con Stefania Capati, scrittrice e docente scuola di cucina 18:30 – Area SlowKids Mostro monnezza
Nell’edizione speciale del Concorso regionale Orii del Lazio – Capolavori del gusto la provincia di Viterbo fa il pieno di premi grazie alle sue aziende che nonostante un’annata fortemente caratterizzata dalle avversità atmosferiche, e non solo, hanno portato a
La Cooperativa Colli Etruschi di Blera ha aperto le porte all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. I 25 partecipanti del Master in “Cultura dell’Alimentazione e Comunicazione: rappresentazione, luoghi e identità” sono infatti stati accolti in
A volte abbiamo bisogno di allontanarci per vedere meglio, a volte capita che lasciando le proprie tradizioni poi si abbia il bisogno di ritrovarle, di farle rientrare nella propria vita in una forma nuova. Questo
Noda Kotaro al Bistrot64 Read More »
Niente pillole per Piacere Etrusco, ma tutta natura e agricoltura sana che dà prodotti di qualità da consumare immediatamente o trasformati, contraddistinti e garantiti dal Marchio Tuscia Viterbese. Per il secondo anno, continuando sulla scia
Piacere Etrusco in pillole, anzi no in briciole Read More »
È successo domenica scorsa a Eataly, ma ne parliamo oggi perché ci sembra che la giusta conclusione per Piacere Etrusco 2014 sia il sorriso travolgente di Iside De Cesare, chef stellata de La Parolina di
Iside De Cesare a Piacere Etrusco: show cooking e ricetta Read More »
Pronta la sesta edizione della Flos Olei 2015 l’unica Guida mondiale (in doppia lingua, italiano-inglese) che offre un quadro globale dell’E.V.O.: 48 paesi, 500 aziende, 742 etichette prese in esame; 864 pagine frutto del capillare lavoro dei
Presentazione al Westin Excelsior della Guida Flos Olei 2015 Read More »
