Tutto è iniziato a La Doganella, vicino ai Pratoni del Vivaro, sui Colli Albani. In realtà per la famiglia Dandini l’esperienza del ristorante non era nuova. Quella storia era cominciata molto tempo prima. Ma per […]
Arcangelo Dandini e la cucina della memoria Read More »
Appuntamento il 3 marzo 2017 alle ore 20,30 presso il Ristorante la Parolina di Trevinano (VT) con “A Cena con i Vini del Barbarossa”. Menu: Coregone del lago di Bolsena, anguilla e rapa rossa Cappelletti
“A Cena con i Vini del Barbarossa” Ristorante La Parolina il 3 Marzo 2017 Trevinano (VT) Read More »
Anteprima Amarone 2013. Ultimo fine settimana di gennaio 2017. La prima di una lunga teoria. Prima di affrontare la Toscana. Nella ”suggestiva cornice” (ancora!) del Palazzo della Gran Guardia. Nella “splendida” (ancora!) Piazza Bra con
Anteprima Amarone 2013. Qualche considerazione Read More »
La Valpolicella è la fascia pedecollinare a nord di Verona estesa da est ad ovest per 45 km² Zona di Produzione: 30.000 ha 19 Comuni: cinque nella zona Classica, quattordici nella zona DOC I numeri: La
Anteprima Amarone 2013: i numeri e le caratteristiche dell’annata Read More »
Aveva festeggiato 83 anni ad ottobre e da tempo combatteva contro un male incurabile. Con “Tuscia a tavola” ha raccontato le ricette della Tuscia restituendo a questo territorio un’identità forte che parte dalla terra e
Cena degustazione con l’Enogastronomo con il Capello Carlo Zucchetti alle ore 20,30 presso Il Casale dei Buoni Sapori – Nepi. Sabato 4 febbraio 2017 con i vini Falesco e i prodotti della Tuscia. MENU
Sono stati proclamati vincitori domenica 22 gennaio al teatro ObiHall di Firenze nella manifestazione che da otto anni assegna il titolo al miglior produttore italiano di birra. Cento sono stati i giudici interpellati dal network
L’appuntamento organizzato da Eleganza Veneta “Wine Lab The Luxory” del 18 novembre 2016 rinviato al 27 gennaio 2017 alle ore 20.30 presso Percorsi Enogastronomici di Ricerca, Via Cervano 77 – 31020 San Pietro di Feletto Conegliano (TV). Degustazione guidata
Si alza il pulviscolo della farina mentre milioni di cristalli di zucchero si tuffano nella ciotala cercando una prima unione nella mimetizzazione. L’uovo rosso e giallo di tuorlo e albume cade scivoloso e restio nel
Tra Frolla e Marmellata un matrimonio che è la Crostata Read More »
Eccoci qui ad inizio anno a raccogliere tutte le informazioni per preparare il calendario degli eventi immancabili del vino. Prima di esaminare le anteprime che sono ormai alle porte diamo uno sguardo ai grandi eventi
Gli appuntamenti del vino: tra Vinitaly e Anteprime le date da segnare Read More »
