Alla Fattoria Faraoni il premio Slow Food Resistenza Casearia
I loro pascoli a Sutri in Tuscia
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Biodiversità
Graspo, l’Uva Greca Puntinata e i Vini del Barbarossa
Acquapendente ed il borgo di Trevinano protagonisti per due giorni di un nuovo e originale progetto di recupero dell’Uva Greca Puntinata.
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Cena Racconto 20 giugno 2025 Calcata
Organizzata dal Cuoco dell’Alleanza Slow Food Gianluca Aphel insieme ai produttori di Fattoria Lucciano e Fattoria Cupidi. Appuntamento nell’ambito della campagna di sensibilizzazione Slow Food, perché è possibile Allevare rispettando la terra e gli animali,
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Curiosità e aneddoti sul cibo: 22 giugno 2024 Vignanello
Una conversazione sul cibo: dalla storia all’etimologia, dalla gastronomia alla biodiversità. Attraverso la partecipazione di Sandra Ianni (storica della gastronomia e saggista), Vittoria Tassoni (food blogger, insegnante e cuoca dell’Alleanza dei cuochi di Slow Food),
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Identità Golose 2024: non esiste innovazione senza disobbedienza
In ogni “capolavoro gastronomico”, c’è una storia da raccontare. Non solo una storia di ingredienti sapientemente combinati ma una narrazione dell’anima di ogni chef. Lo spirito di disobbedienza è il motore comune che alimenta
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“Presidiamo la biodiversità” con Slow Food,18 dicembre 2021 a Roma
Il 18 dicembre presso Eataly, in occasione del Terra Madre Day e con il contributo di Arsial-Regione Lazio, Slow Food presenta “Presidiamo la biodiversità”: i Presìdi Slow Food e i vitigni autoctoni del Lazio per
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Piacenza, 27 – 29 novembre 2021: 10° Mercato FIVI, i Vignaioli Indipendenti guardano al futuro
Dal 27 al 29 novembre, 680 Vignaioli riempiranno gli spazi espositivi di Piacenza Expo. Centrali saranno i temi del progetto FIVI4Future: sostenibilità, biodiversità e ricerca. Inoltre ci saranno quattro masterclass per conoscere da vicino il
Onano, 4 settembre 2021: OrtOnano apre le porte della Fattoria Didattica in Permacultura
Un pomeriggio all’insegna del buon cibo, bella musica, animali e tanta natura. Questo ha pensato OrtOnano per presentare la Fattoria Didattica in Permacultura: laboratori per grandi e piccoli, giochi, lezioni di yoga, musica, realtà e
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Nuovi OGM, Slow Food: marcia indietro dell’Europa
«Con la proposta di rivedere le regole in materia di Ogm, la Commissione europea decide di non investire in sistemi agroecologici che portano benefici ad agricoltori, comunità locali e ambiente»: Marta Messa, direttore di Slow
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4 milioni di terreni agricoli migliorati con tutela del suolo e biodiversità
Grazie all’arricchimento della biodiversità e agli interventi di conservazione del suolo, sono 4 i milioni di ettari di terreni agricoli migliorati e 17 i milioli di piccoli produttori coinvolti. La multinazionale dell’agricoltura Syngenta, in occasione
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