“Benvenuto Vermentino”. Le eccellenze dei quattro territori di produzione del Vermentino: Liguria, Sardegna, Toscana e Corsica. A Castelnuovo Magra, nell’antico borgo in provincia della Spezia dal 23 al 24 maggio. Piatti tipici, degustazioni di vino […]
Benvenuto Vermentino: 23-24 Maggio 2015 Read More »
Superata Colle Val d’Elsa, appare, sullo sfondo, il profilo di San Gimignano. Le sue 13 torri si mostrano sfrontate e sfidano il tempo e la gravità, mentre il borgo a chi viene da lontano come
Le Calcinaie: la raffinata chiarezza della Vernaccia di San Gimignano Read More »
L’arrivo del nuovo anno ci induce a riflessioni sul passato per affrontare il presente e augurarci un miglior futuro. Bilanci e previsioni, trasmissioni televisive e cronache sui conflitti mondiali mi riportano oggi ai ricordi di
Le “perle” ai porci: le patate. Read More »
I consorzi, soprattutto in Toscana, hanno avviato la loro macchina organizzativa. Questa è una prima segnalazione. Torneremo, con dovizia di particolari, sulle singole iniziative nei prossimi mesi. Come consuetudine sarà l’Amarone ad aprire le danze,
Naturale, vero, sincero, biologico, biodinamico, appassionato, autentico, semplice, ricco, umano. Questi i dieci aggettivi che gli organizzatori della fiera amano usare per definire il vino che si assapora al Natural Critical Wine. “La civiltà di un
Natural Critical Wine 13-14 Dicembre 2014 L’Altra Economia Roma Read More »
Quello del vino è un mondo molto articolato, fatto di mille sfaccettature, gesti, ritualità, lessico, ma anche luoghi deputati. Le cantine sono diventati spazi da visitare non solo per degustare, ma anche per apprezzarne le
Petra: botti e Botta per una cantina superstar Read More »
