ViniBuoni d’Italia 2021: i premiati
Nonostante il Covid è sempre I ViniBuoni d’Italia del Touring Club la prima guida che viene pubblicata.
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sicilia
Grande Festa del Vino 2020
Torna, da sabato 12 a domenica 13 settembre 2020 in Veneto e precisamente a Santa Maria di Sala la 13° edizione della Grande Festa del Vino, l’evento dedicato al vino che vede protagonisti 90 tra
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ViniMilo, dal 28 Agosto al 13 Settembre 2020 a Milo, Etna
Dal 28 agosto e fino al 13 settembre 2020, la storica manifestazione torna nel piccolo borgo etneo in un’edizione “anti-Covid”
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Guida Street Food 2021 Gambero Rosso: i premiati
La guida elegge 20 nuovi campioni regionali, insieme a due Premi Speciali: Street Food da Chef, per la rielaborazione inedita di un piatto tipico dello street food nell’alta cucina, e Street Food on the road,
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Oli d’Italia 2020 Gambero Rosso: i premiati. Ne parliamo con il curatore Stefano Polacchi
“L’olio è come il contrabbasso nella musica, tiene il ritmo, la melodia di fondo e ha una funzione indispensabile nell’unire i suoni. L’olio conferisce al piatto un’espressività importante, ma di sottofondo e se non siamo abituati a riconoscerne il timbro rischiamo di perdere queste sfumature. L’Extra-Vergine è un piacere per il palato che bisogna imparare a conoscere e difendere.”
XVI Rapporto enoturismo: estate 2020 all’insegna riscoperta borghi, vigne e degustazioni all’aperto.
Floriano Zambon, Presidente Città del Vino: Servono nuovi fondi per il settore che è un patrimonio economico, sostenibile e culturale.
Guida agli extravergini 2020 Slow Food: i premiati
La Guida Slow Food traccia una mappa dei migliori oli extravergine di oliva giudicati con il metro di “buono, pulito e giusto”. Buona la presenza della Tuscia: Chiocciola: Colli Etruschi Blera Grandi oli Slow: Supremo Degà Degiovanni Vetralla Grandi Oli:
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VAN – Vignaioli Artigiani Naturali il 29 Febbraio e 1° Marzo Roma
Torna l’atteso appuntamento con la fiera-mercato VAN – Vignaioli Artigiani Naturali il 29 Febbraio e 1° Marzo a cui parteciperanno oltre 50 produttori provenienti da Italia, Spagna, Francia, Slovenia e Austria. Quando: il 29 Febbraio e 1°
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Sicilia D.O.C., un balzo del 19%
Il vino D.O.C. imbottigliato in Sicilia nel 2019 è cresciuto del 19%. La crescita, importante ma preventivata dal cda della D.O.C. Sicilia, è figlia di diversi fattori, su tutto, come specificato dal presidente del Consorzio
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Beviamoci Sud: 1°-2 Febbraio 2020 Roma
Appuntamento con “Beviamoci su” sabato 1 febbraio, dalle 14,00 alle 20,00 e domenica 2 febbraio 2018 dalle 11,00 alle 19,00 al Radisson Blu Hotel di Roma con banchi di assaggio e seminari tematici, operatori e
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