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Simone Raponi Chef Emergente Pizza 2018
Simone Raponi de La Gatta Mangiona (Roma) ha convinto la giuria, capitanata da Domenico Crolla Oro di Glasgow con la “Pizza Marinara Più” (San Marzano, pomodorini gialli, datterini scottati, filetti di acciughe, olive itrane, foglie di carciofino di
Ettore Prandini nuovo Presidente Nazionale Coldiretti
Lombardo 46 anni, con tre figli è stato eletto all’unanimità. Laureato in giurisprudenza titolare di un’azienda zootecnica di bovini da latte e della cantina Perle del Garda ha ricoperto per quattro anni la carica di
29 novembre – 2 dicembre Anteprima Moscato d’Asti 2018.
L’evento inaugura il calendario delle presentazioni dedicate ai vini D.O.C.G., ed è organizzato in collaborazione con il Consorzio della Barbera d’Asti e vini del Monferrato. Un’occasione per degustare il Moscato d’Asti D.O.C.G. e l’Asti D.O.C.G.
FIVI incontra il ministro Centinaio
La FIVI ha sottoposto al Ministro le più urgenti questioni di cui si si sta occupando. In primo luogo, la proposta europea di riduzione dei limiti di utilizzo del rame, che rischia di essere fortemente
Juan Camilo Quintero dell’Osteria Volpaia di Radda in Chianti Chef Emergente 2019
Si è conclusa oggi alle Officine Farneto di Roma l’edizione 2019 di Chef Emergente ideata da Luigi Cremona e Lorenza Vitali con la vittoria di Juan Camilo Quintero Osteria Volpaia di Radda in Chianti. La contesa
Grandi Langhe brucia tutti. Sarà la prima Anteprima 28-29 Gennaio 2019 ad Alba.
Oltre 250 cantine, 1.500 etichette in degustazione, buyer, sommelier, enotecari e professionisti del vino provenienti da tutto il mondo. Questi i numeri di Grande Langhe D.O.C. e D.O.C.G. in programma lunedì 28 e martedì 29
L’Omino Michelin eletto Icona del Millennio nel suo centoventesimo anniversario.
Bibendum, l’Omino Michelin,, è stato eletto “Icon of the Millennium” dall’Advertising Week, leader globale USA nel campo degli eventi per i professionisti di marketing, brand, advertising e technology. Il riconoscimento è stato conferito all’Omino Michelin
Les Chefs Blancs: l’alta cucina a portata di tutti
Nuovo anno didattico in partenza per la scuola di Cucina Les Chefs Blancs. I padroni di casa Sandro Masci critico gastronomico giornalista e chef e Giulia Steffanina già pastry chef del Convivio Troiani, Imago ed
Eataly e Fivi, quando l’artigianato si fa cultura!
Da Eataly il Fivi si presenta durante la vendemmia. In tutti i punti Eataly, per tutto il mese, e anche oltre, 37 produttori appartenenti al Fivi saranno gli ospiti d’onore delle enoteche. Accompagnati dai vini
Inaugurazione dell’anno Fisar Roma e Castelli Romani
Nuova sede e nuovo anno all’insegna del buon bere e della cultura per la Fisar Roma e Castelli Romani. Venerdì 21 settembre, si è svolto presso l’Hotel Villa Eur Parco dei Pini, la serata inaugurale
