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Premio internazionale per due prodotti al pistacchio di Bronte
Bacco, azienda di Bronte (Catania) che produce prodotti al pistacchio, ha ricevuto il Tre Stelle Superior Taste Award per due delle sue creazioni: il Panbacco al pistacchio e la crema Tre Ingredienti. Il riconoscimento è
Sostenibilità e certificazioni uniformi le chiavi future per l’ortofrutta
Con 2 milioni di ettari coltivati, 500.000 aziende agricole, 300.000 addetti, un fatturato complessivo di oltre 20 miliardi di euro (pari a circa un terzo dell’intera produzione lorda vendibile agricola) e un giro d’affari all’export
Cibo e cultura, i panini “stellati” nei locali di Aosta per Les Mots
Fino all’8 maggio 2016 ad Aosta, durante la rassegna letteraria Les Mots che anima il centro cittadino, i principali locali proporranno i panini ideati dagli chef stellati Alfio Fascendini, Fabio Iacovone, Maura Gosio, Piergiorgio Pellerei
Antoniano, un servizio cena per famiglie in difficoltà con bambini
Ogni lunedì, a partire dal 9 maggio 2016, l’Antoniano di Bologna, la nota istituzione della Provincia Minoritica di Cristo Re dei Frati Minori dell’Emilia-Romagna che si occupa di solidarietà, intrattenimento e comunicazione sociale, avvia un
“Cluster del Gusto in Città”, una domenica a Milano tra mille sapori
A Milano, per la prima volta dopo Expo, si rivede un cluster. Si tratta del Cluster del Gusto in Città, promosso da Campagna Amica – Coldiretti, in programma domenica 8 maggio in una delle zone
36 aziende della Puglia protagoniste al Cibus di Parma
Sono 36 le aziende della Puglia al Cibus 2016, il salone internazionale dell’alimentazione in programma a Parma dal 9 al 12 maggio (www.cibus.it). La partecipazione è curata da Unioncamere Puglia in collaborazione con il Dipartimento
Prodotti vegani, arriva l’etichetta di garanzia
Arriva l’etichetta per riconoscere i prodotti vegani. L’ente di certificazione internazionale Dnv Gl – Business Assurance ha messo a punto una certificazione che consente ai consumatori di scegliere consapevolmente prodotti in linea con le proprie
Agricoltori in piazza il 5 maggio contro la burocrazia
Gli agricoltori scendono in piazza contro la burocrazia. Cia, Confagricoltura e Copagri hanno indetto una manifestazione nazionale il 5 maggio 2016 per protestare contro “una situazione ormai insostenibile e aggravata dai ritardi nei pagamenti relativi
Osservatorio congiunturale sulle imprese del dettaglio alimentare
La Federazione Italiana Dettaglianti dell’Alimentazione di Confcommercio – Imprese per l’Italia presenta alla stampa l’osservatorio congiunturale sulle imprese del dettaglio alimentare che riporta i dati sull’andamento del secondo semestre 2015 e le previsioni per il
“Incontri”: cucina, fotografia e scrittura nella mostra del Gambero Rosso
Gambero Rosso e Scuola Romana di Fotografia presentano “Incontri“, una mostra itinerante che toccherà le sedi della Città del Gusto di Roma (dal 2 al 6 maggio 2016), di Napoli (1-14 giugno) e di Torino
