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Guida Roma 2017 Gambero Rosso: i premiati
È stata presentata lunedì scorso la Guida Roma 2017 del Gambero Rosso che con questa edizione ha compiuto 27 anni festeggiando anche i 30 anni del Gambero. Un pezzo di storia dell’enogastronomia italiana che ha
Enogastronomia, arriva la prima edizione dei Tuscany Food Awards
Nell’autunno 2016 arrivano i primi Tuscany Food Awards (www.tuscanyfoodawards.com), dedicati all’enogastronomia della Toscana. Una manifestazione che ha come obiettivo individuare, gratificare e premiare le eccellenze enogastronomiche del territorio regionale, nonché il lavoro di chi contribuisce
Italia capitale del vino con l’assemblea generale del Ceev in Sicilia
Si è svolta il 20 e 21 giugno 2016 in Sicilia, presso le aziende Donnafugata di Marsala e Planeta di Sambuca di Sicilia l’assemblea generale del Comité Européen des Entreprises Vins (Ceev), i cui vertici
Esami di maturità, Coldiretti elenca gli alimenti “promossi” e “bocciati”
Per gli studenti impegnati in questi giorni con gli esami di maturità (oltre 500 mila), c’è un errore alimentare molto frequente e che invece è da evitare: l’abuso di caffè. La bevanda aumenta eccitazione, ansia
Tre giorni in Abruzzo con 18 tra i maggiori importatori mondiali di vino
L’Abruzzo al centro del mondo vitivinicolo dal 22 al 24 giugno 2016 con un programma di incoming ideato da Elledue, società nazionale che si occupa di export di prodotti enogastronomici principalmente nei Paesi extra Unione
Storia e utilizzo dell’agave in cucina, se ne parla al prossimo Terra Madre
Qual è il ruolo dell’agave in cucina? Sarà possibile scoprirlo a Torino alla scuola di cucina L’agave in cucina, che si terrà il 25 settembre 2016 in occasione di Terra Madre – Salone del Gusto,
Calabria, in arrivo finanziamenti per il settore vitivinicolo
In arrivo finanziamenti per il settore vitivinicolo della Calabria. Lo annuncia la Regione, che ha pubblicato la graduatoria definitiva delle domande di aiuto della Campagna Ocm Vino 2016 – misura investimenti. Con risorse pari a
In Sardegna coltivare e allevare è più costoso rispetto alla media nazionale
Praticare agricoltura e allevamento in Sardegna è più costoso rispetto alla media nazionale, in media il 15% in più. Le cause: i prezzi più alti di concimi, gasolio, mangime e foraggi. Lo rileva Coldiretti in
Vino, a Bordeaux un diploma universitario di potatura e scelta germogli
Un diploma universitario mai visto prima e unico al mondo: potatura e scelta germogli. Riguarda il vino, ha una forte connotazione pratica ed è stato istituito in una delle sue capitali, Bordeaux, nel cui ateneo
Sicurezza alimentare, secondo Agrofarma l’Italia è sempre leader
L’Italia continua ad avere un ruolo di leadership europea e globale in tema di sicurezza alimentare. E l’uso dei pesticidi è sempre minore. Lo sostiene Andrea Barella, presidente di Agrofarma, l’associazione nazionale delle imprese di
