redazione

Come giornale specializzato sui temi di enogastronomia, abbiamo posto al centro dei nostri articoli il racconto: di territori, di persone, di suggestioni, di odori, saperi e sapori. Vogliamo far vedere quello che c’è dietro un prodotto: il lavoro, il percorso la fatica che portano quotidianamente verso la qualità.

Giovedì 10 Marzo 2016 Athenæum – Puglia d’autore: LEONE DE CASTRIS e i formaggi de LA TRADIZIONE

È un intramontabile archetipo della tipologia, il Five Roses, vino rosato, complesso e incredibilmente longevo (come attestano le straordinarie degustazioni verticali: oltre 20 annate, di cui è stato protagonista in passato), frutto del dialogo tra

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