Contesa all’ultima forchetta ieri alle Officine Farneto di Roma dove si sono sfidati gli chef finalisti di Cooking for Art per l’assegnazione del titolo di Chef Emergente 2016. A spuntarla è stato il talentuoso Ciro […]
Ciro Scamardella è lo Chef Emergente 2016 Read More »
Si è tenuta ieri a Cooking for Art la finalissima per decretare il miglior pizzaiolo emergente. A contendersi il titolo, dopo una severa selezione:per il Nord-Est: Indrit Haraciu – O’Fiore Mio ; per il Nord-Ovest: Matteo Moretti– Ristorante
Pier Daniele Seu è il miglior pizzaiolo emergente 2016 Read More »
In un momento di cambiamento per la carta stampata, con il web che avanza, fare una guida cartacea pone mille domande. L’Espresso ha risposto con un rinnovamento delle sue Guide I Vini d’Italia 2017 e
Nel cuore di Trastevere, nei locali seicenteschi progettati dal Borromini di quello che oggi è l’hotel Donna Camilla Savelli, è stata presentata ieri la guida Oro I Vini di Veronelli 2017. Come si legge nell’introduzione
Guida Oro I Vini di Veronelli 2017, una fotografia dell’Italia enologica Read More »
Slow Wine 2017 . Storie di vita, vigne, vini d’Italia rimodula i criteri di valutazione aderendo sempre di più ai valori di Slow Food. Presentata al Nuovo Teatro Verdi di Montecatini Terme, la guida mostra
Si avvicina la Finalissima, tappa conclusiva di Cookin for Art rassegna di cuochi, vini e prodotti, che decreterà lo/la Chef emergente 2016 e il miglior giovane pizzaiolo d’Italia dell’anno. Anche quest’ anno la maratona nazionale organizzata
Cooking For Art: la finale a Roma dal 22 al 24 ottobre 2016 Read More »
Programma denso per Cooking for Art 2016 che apre a Roma sabato 22 ottobre alle 16,00 alle Officine Farneto. Dopo la presentazione della guida Il Saporario Roma (ed. La Pecora Nera) inizieranno le esibizioni degli chef vincitori delle
Cooking for Art 2016: il programma Read More »
Gennaro Buono, restaurant manager del ristorante stellato Il Pagliaccio, saluta i colleghi per intraprendere un nuovo percorso e focalizzarsi sullo studio del mondo del vino, campo in cui ha già raggiunto ambiti risultati come il
Gennaro Buono lascia Il Pagliaccio e passa il testimone a Matteo Zappile Read More »
Gusto, creatività e il ricco patrimonio gastronomico della Tuscia saranno gli elementi attorno a cui ruoterà il menu di mercoledì 19 ottobre pensato da Paolo Bianchini, del ristorante Al Vecchio Orologio di Viterbo, per l’Osteria Stagioni
La Tuscia è servita a Eataly Roma il 19 ottobre con Paolo Bianchini Read More »
Tra pioggia e sole, con il freddo che inizia a farsi sentire, cerchiamo di rimandare il cambio di stagione dell’armadio, drammatica esperienza che due volte l’anno sconvolge la casa. E mentre accantoniamo infradito e sandali
