Carlo Zucchetti

Ama il lago, le buone letture, la Roma, il vino, ma non necessariamente in questo ordine. Difficilmente si tratterrà dal dire la sua se qualcosa non lo convince. Ha sempre creduto nel valore del territorio e delle tradizioni locali, al cibo e al vino come elementi culturali e identitari, è tra i soci fondatori di Arcigola e Slow Food e ha messo in pratica le sue idee in un ristorante di Viterbo. Da allora ha diffuso il verbo del buon bere e del mangiare bene e ha contribuito al propagarsi di una maggiore consapevolezza etilica. Da qualche anno ha deciso di dedicarsi più attivamente alla comunicazione dei giacimenti enogastronomici della Tuscia e questo giornale è solo uno dei risultati.

Ben quattro Cantine della Tuscia tra Le Corone della guida “Vini Buoni d’Italia”

Siamo soddisfatti dell’ottima performance delle quattro Cantine della Tuscia, che hanno ottenuto la Corona di eccellenza dalla guida “Vini Buoni d’Italia 2015”,  curata da Mario Busso e Luigi Cremona ed edita dal Touring Club Italiano. Le aziende vinicole

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Vinointorno 2014 21 giugno Olevano Romano

  Olevano Romano ospiterà la seconda rassegna enogastronomica Vinointorno, organizzata dall’associazione Extrawine con la collaborazione della Condotta Slow Food Territori del Cesanese, della Strada del Vino Terra del Cesanese ed il patrocinio del Comune di Olevano Romano e dellaRegione Lazio – Arsial. Alla base dell’evento c’è la

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