Il Mito della lingua!
Non ci crederete mi è capitato, ancora una volta, di sentir spiegare che il dolce si sente all’inizio della lingua, il salato ai lati e l’amaro in fondo! ” Non se ne po’ più!” […]
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Summa 2014 Vignaioli da tutto il mondo a Casòn Hirschprunn per Aiutare senza Confini
Summa è un appuntamento annuale per vignaioli d’eccellenza provenienti da tutto il mondo che, in contemporanea al Vinitaly di Verona, si ritrovano a Magrè per presentare i propri vini.L’evento di due giorni si tiene nella storica
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Riflessioni, a due mesi e un po’, sull’Anteprima Amarone
E passato tanto tempo. Abbiamo riordinato gli appunti. D’altronde Francesca ne aveva già scritto. Degli oltre 60 Amarone presentati all’Anteprima 2010 (25-26 gennaio 2014) oltre la metà erano campioni di botte. La gran parte bisognosi
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Il domenicale di BereLeggereOziareGustare
ISCHIA. UN’ISOLA CHE CATTURA, UN LIBRO CHE RAPISCE. L’ho visto sul bancone della Libreria del Teatro a Viterbo. L’ho comprato. Maledicendo di non aver saputo della presentazione con l’autore: Gianni Mura. Ischia il titolo del
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Un ricordo del Professore
Il Professor Giovanni Russo se ne è andato. Improvvisamente. Ci eravamo visti al Vinitaly. L’ennesimo. Sempre sorridente e affabile. Lo ricordo così. Come sempre. Sorridente e affabile. Con lui abbiamo organizzato, insieme a Sandro Sangiorgi,
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Congratulazioni!
Un grande plauso e un “in bocca al lupo” da parte nostra a Riccardo Cotarella, titolare della Falesco, eletto nuovo Presidente dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani.
La Tuscia del vino
Sessantuno. Numero importante. Se si pensa che vent’anni fa superavamo di poco la decina. Queste sono le cantine in Tuscia! Una zona entrata nel Terzo Millennio di produzione del vino. Da qui gli Etruschi hanno
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Anteprima Amarone 2009
Anteprima Amarone 2009. Valeva la pena andarci? Sicuramente sì, per conoscere e parlare con i protagonisti: i produttori. Sì, per la buona organizzazione del Consorzio. Sì, per ascoltare Daniele Accordini, l’enologo, illustrare dettagliatamente con slides
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La vendemmia 2012 nella Tuscia
Caldo. Nomi mitologici ed evocativi. Minosse, Caronte, Nerone. Afa. Paura di non raccogliere le uve. Scaramanzie. La bolla dell’agosto 2011 aveva “scottato” le uve. Il 2003 tornava alla memoria come un incubo. Come sarà la
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