Trebotti

I premiati de La Tuscia del Vino 2015 guida ai vini della provincia di Viterbo

I  3 Est       Bianchi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Poggio del Cardinale  ‘14 Antica Cantina Leonardi Grechetto di Civitella d’Agliano Latour  ‘11 Sergio Mottura Grechetto di Civitella d’Agliano Poggio della Costa  

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Il rumore del guanciale che rosola in padella è come un notturno di Chopin. Parola di Alessandro Pipero

Quella del  maître  sommelier, è una professione che nelle sue linee essenziali si può apprendere nelle scuole alberghiere a cui i comuni mortali aggiungono spirito d’osservazione ed esperienza. Poi c’è qualcuno che riesce a farne un’arte.

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