Stefano polacchi

Il programma di domenica 5 Luglio: Stefano Polacchi conduce lo Show Cooking dell’ Osteria Reati di Gola

18:00 – Apertura stand street food e botteghe del gusto 18:15 – Area degustazioni Scuola di cucina del recupero: I dolci, con Stefania Capati, scrittirice e docente scuola di cucina 18:15 – Enomagnoteca “Il Calice &

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Il programma di sabato 4 Luglio: Premio Speciale a Italo Arieti, Carlo Zucchetti presenta i vini della cantina Verbena e Stefano Polacchi conduce lo Show Cooking de “La Parolina”

18:00 – Apertura stand street food e botteghe del gusto 18:15 – Area degustazioni Scuola di cucina del recupero: Le verdure, con Stefania Capati, scrittrice e docente scuola di cucina 18:30 – Area SlowKids Mostro monnezza

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Il programma di Venerdì 3 Luglio: Patrizio Mastrocola presenta i vini della cantina Guado al Melo e Stefano Polacchi conduce lo Show Cooking di Gabriella Cinelli

18:00 – Apertura stand street food e botteghe del gusto 18:15 – Area degustazioni Scuola di cucina del recupero: Piovono polpette, con Gabriella Cinelli, docente scuola di cucina 18:30 – Area SlowKids La merenda di una

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Il programma di Giovedì 2 Luglio: Carlo Zucchetti presenta i vini della cantina Umani Ronchi e Stefano Polacchi conduce lo Show Cooking di Slow Lake

18:00 – Apertura stand street food e botteghe del gusto 18:15 – Area degustazioni Scuola di cucina del recupero: Reinterpretare la pasta, con Gabriella Cinelli, docente scuola di cucina Contributo di partecipazione: € 15; soci €

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Il programma di Martedì 30: Carlo Zucchetti presenta i vini delle cantine Trappolini, Vignaioli Morellino di Scansano e Stefano Polacchi conduce lo Show Cooking con i prodotti della Tuscia

18:00 – Apertura stand street food e botteghe del gusto 18:15 – Area degustazioni Scuola di cucina tradizionale della Tuscia: I dolci delle feste 18:15 – Enomagnoteca “Il Calice & la Stella” Presentazione del libro

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Il programma di sabato 27: Carlo Zucchetti presenta i vini della cantina Gianni Doglia e Stefano Polacchi conduce lo Show Cooking con “I Tre Re”

SABATO 27 GIUGNO  18:00     Apertura stand street food e botteghe del gusto 18:15     Area degustazioni Scuola di cucina tradizionale della Tuscia: dai maccheroni agli stracci, con Felice Arletti – Ristorante “Il Calice e la Stella”, Canepina Contributo

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Il programma di Domenica 28: Carlo Zucchetti presenta i vini della cantina Buccianera e Stefano Polacchi conduce lo Show Cooking con “L’Angoletto della luce”

 18:00 – Apertura stand street food e botteghe del gusto 18:15 – Area degustazioni Scuola di cucina tradizionale della Tuscia: il pesce di lago, con Giuliano Rocchi, pescatore – Marta 18:15 – Enomagnoteca “Il Calice &

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Il programma di Lunedì 29: Carlo Zucchetti presenta i vini della cantina Terre de la Custodia e Stefano Polacchi conduce lo Show Cooking con “La Piazzetta del Sole”

18:00 – Apertura stand street food e botteghe del gusto 18:15 – Area degustazioni Scuola di cucina tradizionale della Tuscia: I legumi, poveri ma buoni, con Stefania Capati, scrittrice e docente di scuole di cucina

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Il rumore del guanciale che rosola in padella è come un notturno di Chopin. Parola di Alessandro Pipero

Quella del  maître  sommelier, è una professione che nelle sue linee essenziali si può apprendere nelle scuole alberghiere a cui i comuni mortali aggiungono spirito d’osservazione ed esperienza. Poi c’è qualcuno che riesce a farne un’arte.

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