Mentre fuori la temperatura scendeva e si attestava su gradazioni consone alla stagione invernale, dentro, alla Trattoria Da Benedetta a Vetralla, il clima era caldo, amicale e accogliente. La serata in questione è quella di […]
Trattoria Da Benedetta: cena degustazione e brindisi in buona compagnia Read More »
L’arrivo del nuovo anno ci induce a riflessioni sul passato per affrontare il presente e augurarci un miglior futuro. Bilanci e previsioni, trasmissioni televisive e cronache sui conflitti mondiali mi riportano oggi ai ricordi di
Le “perle” ai porci: le patate. Read More »
La patata dell’Alto Viterbese ha ottenuto di recente l’IGP, un riconoscimento importante per una zona in cui dagli anni ’70 il tubero, subentrato alle fragole, è divento la coltura principale trovando ottime condizioni pedoclimatiche. “La
C.C.OR.A.V.: patate e non solo Read More »
Cumulonembi riempiono il cielo, si addensano e creano una cortina scura. Con fare intimidatorio incombono sul lago di Bolsena, mentre la massa d’acqua dolce sottostante si increspa, sembra quasi ritrarsi spaventata di fronte a quella sorta
Ristorante Oasi del Pescatore: tutti i sapori del Lago di Bolsena Read More »
Laghidivini©, il festival, unico nel suo genere, che racconta i vini prodotti sulle sponde dei laghi italiani, giunto quest’anno alla VII edizione, coglie l’occasione per rinnovarsi, proponendo nuovi eventi ed iniziative, tantissime aziende vitivinicole, provenienti
LAGHIDIVINI 2014 Bracciano 20-22 Giugno 2014 Read More »
Fagiolo del Purgatorio Il Fagiolo del Purgatorio è coltivato nella zona tra Gradoli e Onano. Piccolo, bianco, tondeggiante, dalla buccia sottile e dal sapore delicato è particolarmente adatto anche ai piatti di pesce. Protagonista del
Minestra di Fagioli del Purgatorio e ditalini Read More »
