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Attività e mescita in crescita; un’ottima assonanza
Un lustro importante l’ultimo. Coldiretti con la collaborazione della Camera di Commercio di Milano, ha presentato i dati relativi ad un’analisi effettuata su enoteche, locali e punti vendita di vino in Italia. Un forte incremento
Addio a Gualtiero Marchesi, il Maestro
E’ morto ieri nel tardo pomeriggio nella sua casa di Milano, stroncato da un attacco cardiaco, Gualtiero Marchesi, uno dei più grandi chef italiani, un Maestro con la lettera maiuscola. Aveva 87 anni . Ha avuto
Un calice di bianco per Matilde la spergola, dal Medioevo con brio
Un viaggio indietro nel tempo di circa un millennio, questo è il tempo necessario per arrivare sulle tavole frequentate da Matilde di Canossa. La Contessa, nota per l’impulso che sotto il suo potere ebbe la
Una settimana d’Italianità. Su tutte le tavole del mondo: #ItalianTaste
Va a chiudersi in queste ore la prima Settimana della cucina Italiana nel mondo. Centinaia i ristoranti e i locali interessati. Apertasi a Seul, alla presenza dell’ambasciatore Italiano in Corea del Sud, si è articolata
Il Pagliaccio non è sazio. La Guida de I Cento incorona Genovese.
Ancora una volta un premio per Antony Genovese ed il suo Pagliaccio, che si sono aggiudicati il Titolo di Miglior Ristorante di Roma, insignito dalla Guida I Cento di Roma 2018, edito da EDT. Una
Fausto Maculan per i vini dolci a tuttopasto… e se non fosse un’eresia?
Dolce con dolce, secco con salato. Quante volte sommelier e non, si sono sentiti ripetere questo mantra da degustatori e insegnanti vari? È da un po’ di tempo però, sulla scia degli abbinamenti muffati con
Adriano Pasculli de Angelis nuovo direttore del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria
Direttamente da oltre oceano arriva il nuovo direttore del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria. In realtà si tratta di un ritorno per Adriano Pasculli De Angelis, che dopo anni di esperienza in una
Italian style, mangia bene esporta meglio. Coldiretti: 2017 annata storica.
Già da agosto si vociferava di un recordo prossimo al raggiungimento. In effetti, Coldiretti stima che l’export agroalimentare Italiano nel 2017 ha sfondato il muro dei 40 miliardi di euro. Un risultato forse sorprendente se
A Roma apre “Les Marionnettes – Bio Art”
Venerdì scorso all’interno del Guido Reni District è stata inaugurata la manifestazione temporanea “Les Marionnettes – Bio Art”, un’area ristorativa e di relax arricchita dal verde; un palcoscenico dove saranno protagoniste varie forme d’arte, unite
Il Gallo Nero è donna! Carlotta Gori è il nuovo Direttore del Consorzio del Chianti Classico
Dopo più di trent’anni dalla fondazione del Consorzio, per la prima volta, il Chianti Classico avrà come direttore una donna. È Carlotta Gori, che succede a Giuseppe Liberatore. Laureata in Giurisprudenza, classe ’69, vanta oltre
