“Il marketing del vino tra innovazione e tradizione nuovi scenari e opportunità di lavoro“. Questo il titolo di un convegno che si terrà venerdì 27 maggio 2016 a Viterbo (ore 9.30) presso l’Università della Tuscia, […]
Marketing del vino tra innovazione e tradizione, se ne parla a Viterbo Read More »
Il Grana Padano aiuta a tener bassa la pressione nei soggetti ipertesi: è il risultato di uno studio presentato al congresso dell’American Society of Hypertension svoltosi a New York. Lo studio clinico, realizzato dall’Unità Operativa
Salute: il Grana Padano aiuta a tenere bassa la pressione negli ipertesi Read More »
Vini bianchi e biologici stanno facendo la fortuna del Friuli-Venezia Giulia. Mentre per i primi si tratta di una conferma che viene dalla crescita imponente negli ultimi cinque anni, per i secondi è una grande
Sempre più bianco e biologico: vola il vino del Friuli-Venezia Giulia Read More »
Nella campagna 2015-16 l’Italia ha prodotto circa 470.000 tonnellate di olio di oliva in generale e ha raddoppiato la produzione dell’annata precedente. Oltre il 60% appartiene alla categoria di oli vergini ed extra vergine. L’Italia
Olio: l’Italia torna ad essere il secondo produttore mondiale Read More »
Nasce la Commissione tecnica, prevista fin dal 1990 ma mai attivata fino ad oggi in modo strutturato, del Consorzio del Lugana Doc (www.consorziolugana.it) di Peschiera del Garda. Una decisione approvata all’unanimità dal nuovo consiglio di
Vino, nasce la commissione tecnica del Consorzio Lugana Doc Read More »
Relazioni più intense tra l’Eurochocolate di Perugia e il Camerun, sesto produttore mondiale di cacao e quarto africano dopo Costa d’Avorio, Ghana e Nigeria. Si è tenuto l’11 maggio 2016 presso il Jazz Hotel, nel
Cacao e filiera locale, Eurocholate e Camerun intensificano le relazioni Read More »
”In Italia è attivo il registro telematico che consente un puntuale monitoraggio dei flussi di olio movimentati dai singoli operatori, indipendentemente se di origine estera o nazionale e, grazie a questo strumento, sono state realizzate
Monitoraggio flussi di olio, il Mipaaf: “Attivo il registro telematico” Read More »
La Coop ha sospeso la produzione dei prodotti a proprio marchio che contenhono olio di palma, continuando quindi ad applicare come sempre il principio di precauzione. La decisione è stata presa in seguito alla pubblicazione
Salute, mai più olio di palma nei prodotti a marchio Coop Read More »
Al via a Pozzuoli, in provincia di Napoli, il progetto La Cucina di Petronio, realizzato dagli studenti e dai docenti dell’Ipseoa Petronio. Primo appuntamento sabato 21 maggio alle ore 10. L’iniziativa prevede visite guidate gratuite
La gastronomia dell’antica Roma rivive a Pozzuoli con gli studenti Read More »
Per combattere l’ipertensione arteriosa sono raccomandati cacao, mirtillo, aglio, peperoncino, pomodoro e barbabietola rossa. Da evitare invece caffè, liquirizia, salse pronte come ketchup, maionese, salsa di soia, salumi, carni lavorate e sale. Queste le raccomandazioni
Cacao, mirtillo e barbabietola ideali per combattere l’ipertensione Read More »
